...会老）。再用针或牙签将螺蛳肉挑出，放入清水，去尽壳和肠，洗净后沥干水分。鲜嫩马兰头洗净沥干水分，烫熟，捞出，切成细末。螺蛳肉加料酒焯透后，放入装有马兰头末的碗内，加调料稍拌。热油下姜末和葱末爆出香味，浇上，淋麻油，拌匀即可。 功效：此菜清香...
...搅和：搅～。～和（huò）。～面。～菜。～草料。 口角：～嘴。 古同“拚”，舍弃。 古同“判”，分开。...
...《唐韻》呂戌切《集韻》《韻會》《正韻》劣戌切，𠀤音嵂。《玉篇》六律也。《廣韻》律呂也。《說文》均布也。十二律均布節氣，故有六律，六均。《爾雅·釋器》律謂之分。《註》律管，所以分氣。《前漢·律歷志》律有十二，陽六爲律，隂六爲呂，黃帝之所作...
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