主要原料： 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 各300克， 白糖 、 桂花 适量。 制作方法：先将 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 共研成细面，加入白糖、桂花拌匀，用水和面蒸糕。 效用说明：宁心健脾。凡因心阴不足、 脾气虚 弱而引起的消渴、 心悸 、食少、形瘦、 乏力 等症者，可辅食此糕。
... 茯苓 可配伍入药，很少知道 茯苓 还可单独服食。宋代文学家苏氏兄弟就有服食茯苓的习惯．苏辙着有《 服茯苓 赋》，《东坡杂记》亦记载有服茯苓法。以后历代沿用，流传至今。 为什么茯苓受到人们如此青睐呢？这是因为茯苓能健脾益气、补虚延年。有人对慈禧太后的长寿补益药方进行研究，发现常用的补益药共六十四种，使用率最高的 一味药 便是茯苓，占百分之七十八。其次是 白术...
主要原料：鲜 山药 200克，鲜 扁豆 50克， 陈皮 丝3克， 红枣 肉500克。 制作方法：先将 山药 主皮切成薄片，再将 扁豆 、枣肉切碎，与 陈皮 碎丝和匀后上屉蒸糕。 效用说明：健脾止泻，和胃调中。凡因 脾气虚 弱，健运失司而引起的大便经常溏软，甚至泄泻不止、面黄形瘦、 乏力 怠惰者，可常食此糕。
目录 《中华本草》糕菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：糕菜 【拼音名】Gāo Cài 【别名】红蒿子 【来源】药材基源：为仙菜科植物三叉仙菜及波登仙菜的藻体。 拉丁植物动物矿物名：Ceramium kondoi Yendo；Ceramium boydenii Gepp 采收和储藏：夏、秋季采收，洗净晒干。 【原形态】1.三叉仙菜 藻体紫红色，丛生...
目录 《景岳全书》敦阜糕 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《景岳全书》：敦阜糕 【处方】白面（炒黄）2两， 冬白术 （炒黄）1两， 破故纸 （炒）5钱。 【制法】共为末，加 白糖 适量，制如糕法。 【功能主治】 久泻 久痢 ，肠滑不固，及妇人带浊。 【用法用量】用清滚汤食前调服。 如胃寒者，每两末加炒 干姜 末5分至1钱；如气有不顺，或痛或呕，每两末加 丁香 1...
目录 《随息居饮食谱》芡实糕 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《随息居饮食谱》：芡实糕 【处方】鲜 芡实 1000克 大米粉250克 白糖 适量 【制法】选用九、十月份新鲜 芡实 ，放入锅内加水煮熟后，去壳晾干，研粉，同大米粉、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成 芡实糕 ，蒸熟即可。 【功能主治】 补脾， 益肾 ，固涩。适用于小儿慢性 脾虚 腹泻、 ...
...痿 、肺 痈 、虚劳 烦热 、消渴、热病津伤、咽干口燥、 便秘 。 主料： 莲子 肉100克， 麦冬 、茯苓各50克。 配料： 白糖 100克。 调料： 桂花 酱。 制作：将 莲子 肉、茯苓、 麦冬 研成粉，加白糖、桂花酱适量拌匀，以水和面，上笼蒸成糕。 养生功效：养阴润肺，安心健脾。 干咳、吐血、咯血、肺痿、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病津伤、咽干口燥、便秘。
目录 《青囊秘传》肥儿糕 《全国中药成药处方集》肥儿糕 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《青囊秘传》：肥儿糕 【别名】茶糕（《青囊秘传》）。 【处方】 苏叶 30克 苏梗 30克 霜 桑叶 60克 茅术（炒）90克 广湘黄（炒）150克 楂炭150克 麦芽 （炒）150克 红 茶叶 60克 砂糖 250～500克 【制法】上药研末，后入砂糖，制如印糕法。 【功能...
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