...克、钾178毫克、钠60毫克、钙56毫克、 铁 0.3毫克、锌0.13毫克、磷34微克，此外还有淀粉酶和氧化酶等人所需的成分，常吃萝卜对人体有益。 萝卜还有一定的药用价值。明代医药学家 李 时珍的《 本草 纲目》中记载：萝卜味甘辛、 无毒 、化 积滞 、解 酒 毒、散淤血。进食萝卜有消食、 顺气 、 化痰 、止咳、 利尿 、补虚等作用。医学研究发现，萝卜具有...
...活血舒筋，对瘀阻经络者多适用之。 三七 、 蒲黄 善于活血止痛，对瘀阻刺痛者每多选用。市售之 丹参 包、复方丹参包、冠心1号方、冠心2号方等都有活血行瘀降脂的功效。 三、宽胸化痰法： 中医文献有"肥人多痰"的论点，这种痰显然是指肥胖之痰浊，也就是脂肪过多。临床所见肥胖之人，动则 气短 、 胸闷 ，甚则 头晕 、 呕吐 、 恶心 ，舌苔滑腻。有的人痰火重，性情...
...，一杯可可茶的抗氧化剂含量是一瓶红酒的两倍，是一杯绿茶的三倍、红茶的五倍。 虽然很多食物都含有可可，例如巧克力，但研究人员说喝可可是对身体最有益的。这是因为巧克力含有很高的饱和脂肪，一块40克重的巧克力含有8克饱和脂肪，与一杯热可可只含有0.3克饱和脂肪相比差距很大。研究人员说，虽然人们知道抗氧化剂对身体健康很重要，但是没有人知道人体每天需要多少。不过，一两...
...止血浆因游离基作用而氧化，从而导致老年性的疾病，如癌症、糖尿病、心脏病及白内障等。 研究报告主要作者之一、生物学家特莱维席克表示，啤酒对身体健康的作用与红酒相同。 特莱维席克表示，红酒中的多元酚虽然较啤酒多出20倍，但人体并不能完全吸收红酒中的多元酚。此一现象科学家至今尚不了解。 西安大略大学的研究人员在研究中比较了红酒、啤酒、黑啤及不含酒精黑啤等效果。他们...
...醇的一种，分布于人的 胆汁 、神经系统及血液中）较多是有一定的关系，但也不是绝对的。因为胆固醇既可来源于食物，也可在体内自然生物合成，其中大部分由肝脏合成，并贮存在胆囊中。美国癌症研究中心的科学家报道，如果极大地减少人体内的胆固醇，对人体的健康也是不利的。 当然，各人体质情况不同，掌握适量确是必要的。真正患了高血压的人，为了不使血压上升，还是少食或不吃为好。
俗话说：“人过六十岁，弓腰又 驼背 ”。不管何种原因出现的腰弯背驼对健康都有害。有关专家提出：老年人如果像年轻人一样，尽量并经常昂首挺胸，不仅将有助于延缓腰、颈椎发生病变，而且还能增强老年人的肺活量，对健康大为有利。 因为，老人若经常弓腰、低头，会影响心肺功能，日久易引起 肩周炎 、 颈椎病 、 脊柱弯曲 驼背，加速衰老。当你经常有意识地昂首挺胸，直起腰时，...
...，在这段时间里，人的肢体反应的灵敏度及适应能力都达到最高峰，心率及血压的上升率也最为平稳，在这段时间内锻炼，引起心跳加速及血压上升率较低，对健康有益。研究还认为，傍晚运动距睡眠时间较短，所产生的 疲劳 能促使较快入睡。 另外，傍晚锻炼更适于脑力劳动者经过一天的脑力劳动，许多事情都存在于脑海之中，如在晚餐半小时后选择一幽静之处，舒筋展腰，松弛精神，既能使思维清...
常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。也许有人会问，冬吃萝卜可保暧防寒，温中健胃，而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的 生姜 辛温，不可一次食入过多；痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮患者，不宜食用。烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性，坏死，从而诱发肝癌、食道癌等，因而也不宜食用。
随着年龄的增长，老年人机体的新陈代谢会有所降低和延滞，各器官的组织结构和 细胞 生理功能逐步出现 衰老 现象。 适当运动正是从积极方面改善体质，增强脏器功能，延缓细胞 代谢 和功能的老化。 首先，适当运动对 大脑 和 周围神经系统 都起到协调和安抚的良好作用。坚持锻炼使老年人对外界环境的适应能力，协调大脑的兴奋抑制过程都有提高和改进的效果，使其反应敏捷，动作...
山珍豆腐 原料：豆腐375克，笋片15克，木耳5克，豆油60克，盐水、酱油、味精、料酒、葱花、姜丝、 花椒 油，略焖一会，最后加上精盐、味精拌匀即成。 特点：软嫩清香，营养丰富。（赵永春）
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