...饮食是人体营养来源，化生气血的物质基础。如果饮食过饱、过饥或择食偏嗜或过热过凉均可致病。过食辛辣助阳之品，可致脾胃积热，热扰冲任，血海不宁，导致月经过多、崩漏、赤带、胎漏、胎动不安等病;经期、孕期过食生冷寒凉之品，可致脾阳受损，寒凝血脉，...
...皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类；馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别，馅芯内含果料较多，切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料，自来红月饼还含有冰糖，吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅...
...一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭。多吃不但会使血糖、血脂增高，还不利于胃肠健康。一般人要注意月饼不能当正餐吃，也不要把月饼当早餐，不要认为无糖月饼就可多吃，其实无糖月饼（包括水果、蔬菜馅的素食月饼）只要外皮含有淀粉，这些碳水化合物就...
...愈合，严重者还可诱发胃出血、胃溃疡、胃穿孔等并发症。 第四，腹泻患者。腹泻患者肠胃功能低下，多吃月饼不仅加重胃肠道负担，而且也不利于止泻。 第五，胆囊炎、胆石症患者。月饼是一种油腻食品，胆囊炎、胆石症患者吃后会引起胆囊收缩，多食易引起胆囊...
...均昌阁出产的广式月饼 大班冰皮迷你绿豆茸月饼按原产地：京式、广式、苏式、滇式、潮式、台式、港式等； 按口味：有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味； 按馅心：有蛋黄、莲蓉、五仁、叉烧、豆沙、冰糖、芝麻、火腿、水果月饼等； 按饼皮：有浆皮、混糖皮、...
...“无糖”月饼不存在 蔗糖换成了麦芽糖 目前，市面上大量充斥“无糖”月饼，作为含油脂量低、淀粉量低的月饼，无疑是让消费者吃得更健康。但市消协提醒：真正意义上的无糖食品并不存在。某些“无糖”月饼，实际上是把蔗糖换成了麦芽糖，而有些月饼大剂量地...
...月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。 月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖...
...较重的茶，如铁观音、人参乌龙茶。此外，如果是口味为淡甜、口感绵密的改良式广式月饼，搭配带有花香类的茶，或是有清香味的茶，就有提味的功能。 台式月饼＋乌龙茶 至于外皮酥松香滑、皮馅分离、口感清爽不腻的台式月饼，则可考虑搭配各类乌龙茶，如天雾茶...
...月饼在古时一般只以布裹，使用月饼罐或纸盒包装是到了20世纪因为月饼被商品化才出现。由于卫生的考虑，现代月饼通常都会用透明塑胶袋作独立包装，而铁罐印花亦于60年代迄今取代了战前的纸盒包装。 广式月饼的包装通常是四个为一单位，19世纪70年代...
...◆金庸笔下的月饼在金庸的《倚天屠龙记》中，第二十五章“举火燎天何煌煌”：八月十五晚，明教教主张无忌于蝴蝶谷大会教众“是夜月明如昼，诸路教众席地而坐，总坛的执事人员取出素馅圆饼，分飨诸人。众人见圃饼似月，说道这是‘月饼’。后传说，汉人相约于...
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