...代美食家，对烹调菜肴亦很有研究，尤其擅长制作红烧肉追本穷源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。关于东坡肉名字的由来有很多传说，其中一种传说： 相传苏东坡在徐州、黄州、杭州三个地方做过“东坡肉”。在任徐州知州时带领百姓抗洪筑堤保城，百姓纷纷杀猪宰羊上府慰劳，东坡推辞不掉，收下后亲自指点家人烧制红烧肉回赠予老百姓。大家食...
相传北宋时期，大文学家苏东坡任凤翔府（今陕西凤翔县） 签书判官时，于凤翔东湖避暑，炎炎夏日无清凉爽口之物下肚，特命人取滨豆（也称作小扁豆）研磨成粉，熬制成糊状，盛入石头器皿中待其冷却后，切成条状，配以盐醋辣椒等佐料凉拌，因其口感爽、滑、并有清凉解暑之功效，之后流传与凤翔民间。后人为纪念他称其为“东坡凉粉”并流传至今。
...奎璧联辉扶宋室，文光耿耿映三台。 父子兄弟，一时同居翰院，文采风华，昭耀当世。人皆称老泉为老苏学士，子瞻为大苏，子由为小苏。子瞻后卜居黄州之东坡，因号为东坡居士，人又称之为坡仙。坡仙性本风流，天资豪迈，一时文学之友，有秦少游、黄山谷、米元章之流。方外之士有佛印、参寥之辈。名姬有朝云、琴操之美。弟有子由，妹有小妹，皆极一时之才，与东坡朝吟夕韵。笑傲词场，留连诗...
目录 《普济方》老君神白散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《普济方》：老君神白散 【处方】 白术 2两， 附子 2两， 桔梗 1两， 细辛 1两， 甘草 1两。 【制法】上为细末。 【功能主治】 伤寒阴证 。 【用法用量】 白汤 点服。 【摘录】 《普济方》 卷一三五引《余居士选奇方》
...自江东来别，遂书以遗之\\ 归去来兮，吾归何处，万里家在岷峨。百年强半，来日苦无多。坐见黄州再闰，儿童尽、楚语吴歌。山中友，鸡豚社酒，相劝老东坡。 云何。当此去，人生底事，来往如梭。待闲看，秋风洛水清波。好在堂前细柳，应念我、莫翦柔柯。仍传语，江南父老，时与晒渔蓑。 ☆满庭芳 香叆雕盘，寒生冰箸，画堂别是风光。主人情重，开宴出红妆。腻玉圆搓素颈，藕丝嫩、新织...
举世皆知苏东坡为一代文豪，却很少有人知道他是一个“易学大师”，曾经写过一本《 东坡易传 》。 苏轼幼时便随眉山道士张易简读 书学 《易》，少年时欲入山林当道士，终生与道士高人交往频繁，深晓《 周易 》占卜和“胎息”养生之术，并自称“铁冠道人”。其父苏洵精通《太玄》，晚年欲作《 易传 》未成，遗命苏轼继作此书。苏轼于45岁左右被贬官于黄州时开始撰写《易传》，此...
《 东坡志林 》，宋苏轼著。此书所载为作者自元丰至元符二十年中之 杂说 史论，内容广泛，无所不谈。其文则长短不拘，或千言或数语，而以短小为多。皆信笔写来，挥洒自如，体现了作者行云流水涉笔成趣的文学风格。 此书宋时或称《东坡手泽》，陈振孙《直斋书录解题》卷一一即着录《东坡手泽》三卷，并注云：“今俗本《大全集》中所谓《志林》也。”《四库全书总目》以为“盖轼随手所...
...为一定又是四学士来了，但偷眼窥之，来客却是廖明略。由此可知，苏轼珍藏密云龙这种品牌的好茶。只有秦观、晁补之、张耒、黄庭坚这四个大名士，也是苏东坡最要好的朋友每来访时，苏东坡才会叫朝云侍妾泡密云龙好茶招待。而宋廖正一来访则招待喝密云龙，可谓破格相待。在所谓“后四学士”中，恐怕以廖正一与苏轼的关系最为密切，也只有他享受了苏门四学士的待遇。他的《行香子》词便专咏密...
...也？当更问知者。 ○卜居 ◎太行卜居 柳仲举自共城来，抟大官米作饭食我，且言百泉之奇胜，劝我卜邻。此心飘然已在太行之麓矣！元佑三年九月七日，东坡居士书。 ◎范蜀公呼我卜邻 范蜀公呼我卜邻许下，许下多公卿，而我蓑衣篛笠，放荡于东坡之上，岂复能事公卿哉？居人久放浪，不觉有病，或然持养，百病皆作。如州县久不治，因循苟简，亦曰无事，忽遇能吏，百弊纷然，非数月不能清净...
...化，俱是妙用，故云所见是化身。此喻既立，三身愈明。如此是否？ ◎改观音呪 《观音经》云：「呪咀诸毒药，所欲害身者，念彼观音力，还着于本人。」东坡居士曰：「观音，慈悲者也。今人遭呪咀，念观音之力而使还着于本人，则岂观音之心哉？」今改之曰：「呪咀诸毒药，所欲害身者，念彼观音力，两家总没事。」 ◎诵经帖 东坡食肉诵经，或云：「不可诵。」坡取水漱口，或云：「一盌水如...
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