豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。 专家指出，患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性...
豆浆中毒症状不严重，一般无特殊并发症。
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。世界美食网[food.icxo.com]讯：清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“ 食物中毒 ”联系起来。 1 忌喝未煮熟的豆浆 很多...
你听过用豆浆来瘦身吗？在便利商店随手就可以买到的豆浆，其实对于减肥很有帮助。 为什么光饮用豆浆就能达到瘦身效果呢？其实，从开始饮用到吸收消化，豆浆中所含的营养成分都不断地在帮助燃烧脂肪！在消化吸收的几个阶段中发挥瘦身力。 豆浆主要榨取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆，除了大豆蛋白质，还含有大量的大豆异黄酮（Ｉｓｏｆｌａｖｏｎｅ）、大豆配醣体（Ｓａｐｏｎｉｎ...
女性想保住青春，就得想法保住逐渐减少乃至消失的雌激素。雌激素分泌减少，皮肤的含水量也随之减少，致使失去以往的光泽和弹性。 豆浆性平味甘，内含丰富的氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的、可调节女性内分泌系统功能的植物雌激素 黄豆 苷原，每天喝上300～500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，使皮肤细白光洁。 鲜豆浆四季都可饮用...
随着气温一天天降低，营养专家建议，冬季进补最好以高营养的植物性食品为主。而五豆豆浆则能有效补充身体所需的多种营养物质。 五豆豆浆除了可提供较全面的钙、磷、铁及其它人体必需的微量元素外，长期饮用还能保护心血管，增强人体免疫功能，对 高血压 、 高血脂 、 冠心病 动脉粥样硬化 等有一定的食疗补益作用，非常适合中老年人饮用。 五豆豆浆保护心血管 材料： 黄豆 3...
豆浆，许多人都喜欢，不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意，否则很容易诱发疾病。那么，饮用豆浆要注意什么呢？ 1.并非人人皆宜。 祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、 反胃 、 嗳气 、 吞酸 的人， 脾虚 易 腹泻 、 腹胀 的人以及夜间 尿频 、 遗精 肾亏的人，均不宜饮用豆浆。 2.不能与药物同饮。 有些药物会破坏豆浆里的营...
豆浆性质偏寒， 消化不良 和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。 另外， 急性胃炎 和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免使胃酸分泌过多而加重病情，或者引起胃 肠胀气 。 加了 红糖 的豆浆，不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们会和豆浆里的蛋白酶结合，而加 白糖 就不会有这种现象。 暖瓶保温豆浆这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另...
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、 动脉粥样硬化 、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。 红枣枸杞豆浆 将45g黄豆浸泡6～12小时，15g去核红枣洗净、1...
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