白果 又名 银杏 。果肉鲜嫩可口，也是一种祛痰止咳的中药。但 白果 有毒，引起中毒的原因，尚不十分清楚。据分析，白果肉中含有一种有毒物质，经加热能使其毒性减低。此外，白果肉皮中含有银杏酸，核仁中含有银杏酸及银杏二酚，这些物质也都有一定的毒性。当生吃白果或一次吃大量的炒熟白果时，就会发生中毒。预防白果中毒的方法是，将白果碾去皮，经长时间的浸泡，并烧熟、煮透再吃...
...４１.１％～９２.３ｍｇ％），种植２、３年后仅１７．４ｍg％（６．６％～２８．３ｍｇ％），一般种植１０年后才收获应用。 病因及危险因素 木薯中毒一般为生食或加工不当食后引起。食生木薯５０ｇ即可引起中毒，５００ｇ以上可有严重中毒。所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒。小儿比成人更易中毒。 症状表现 中毒症状常在进食木薯２～３小时后出现，与急性氢氰酸中毒相类...
一、 食物中毒 的概念 凡健康人经口摄入正常数量、可食状态的“有毒食物”（指被 致病菌 及其 毒素 、 化学 毒物污染或含有毒素的动植物食物）后所引起的以 急性感染 或 中毒 为主要临床特征的 疾病 。统称为食物中毒（food poisoning）。凡食入非可食状态（未成熟水果等）食物、暴饮暴食所引起的 急性胃肠炎 ；因摄入食物而 感染 的 传染病 、 寄生...
...，是人们喜食的蔬菜。 生豆角含有一种毒蛋白，叫凝集索，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。 中毒症状出现，一般在食用几十分钟后，不超过4小时。主要表现为胃肠炎症状，如恶心、呕吐，一天数次甚至十几次。另有腹痛、腹泻、上腹胀满感。严重者可出现头晕、头痛、出汗、胸闷、出冷汗、心慌、胃部有烧灼感以及四肢麻木等神...
施用化学农药是防治病、虫、草、鼠害，夺取农业丰收的重要措施。农民在购买、使用农药的过程中，要注意如下事项： 一、购买农药时首先注意农药的包装，防止破漏，注意农药的品名、有效成分含量、出厂日期、使用说明等，鉴别不清和过期失效的农药不准使用。 二、运输农药时，应先检查包装是否完整，发现有渗漏、破裂的，应用规定的材料重新包装后运输。 三、农药不得与粮食、蔬菜、瓜果...
白果 不能生食，熟食不能过量，食时应去除绿色的胚。教育儿童不可生食，即使熟食也要煮透，食量不可过多，吃时要除去肉中绿色的胚。采集时避免与种皮接触。
河豚子 Hé Tún Zǐ 别名 功效作用 解毒 消肿 ； 镇痛 。主 乳癌 ；疮 疖 ；疥癣 英文名 Ocellated puffer roe, Vermiculated puffer roe, Obscure puffer roe 始载于 《 本草纲目 》 毒性 大毒 归经 心经 药性 温 药味 甘 【药材名】 河豚子 【拉丁名】①弓斑东方魨 Fugu ...
预防食物中毒要做到以下几点： 1、不吃变质、腐烂的食品； 2、不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品； 3、不生吃海鲜、河鲜、肉类等； 4、生、熟食品应分开放置； 5、切过生食的菜刀、 菜板 不能用来切熟食； 6、不食用病死的禽畜肉； 7、不吃毒磨菇、 河豚鱼 、生的四季豆、发芽土豆、霉变 甘蔗 等。
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