...挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。 广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在...
...茶月饼配茶当然登对，其实不同的月饼配相应的茶也是一门学问。茶月饼与普洱茶 传统广式月饼＋铁观音 传统的广式月饼，重糖轻油，虽然月饼皮儿比较薄，不过由于内馅饱满实在、配料极为讲究，所以这种广式饼吃起来特别甜腻。不妨搭配重烘培、颜色较深、口味...
...目前已经开出一片“凉茶红海”，年销售额已经达到60个亿，做到了凉茶当中的“可口可乐”，而从万吉乐凉茶饮料目前的发展势头来看，蓝罐装的万吉乐势必要在凉茶市场开创一片“凉茶蓝海”，做凉茶中的“百事可乐”。...
...今日中国，依然生机勃勃，犹如盛唐再现！德雷尔以独具匠“芯”的冰淇淋月饼,为你重现牡丹花开的盛景，分享盛世欢愉，让你“芯”享事成！与您一起分享冰淇淋月饼美味三境界： 冰淇淋月饼美味第一境：以纯巧克力脆皮包裹，轻轻一咬，薄脆爽口；（独有纤薄工艺...
...近年来，“亚健康”概念伴着新的健康理念脱颖而出，一时间似乎成了一种市场促销的标签，各种亚健康机构和亚健康产品如雨后春笋般冒了出来，什么“亚健康检测中心”、“亚健康门诊”、“亚健康××产品”等等，举不胜举。 然而，热闹现象的背后却是，由于...
...，不飞毛炸翅，装饰适中。 次质月饼--大小不太均匀，外形不甚美观，有少量的跑糖现象。� 劣质月饼--块形大小相差悬殊，跑糖露馅严重。 ③组织结构鉴别� 良质月饼--皮馅均匀，层次分明，皮和馅的位置适当，无大空洞，无杂质。� 次质月饼--层次...
...古代月饼被作为祭品于中秋节所食，由于时间的推移，月饼已经异化成中秋节食品和礼品。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现，根据《洛中见闻》，唐僖宗曾在中秋节当日命令御膳房用红绫将饼赏赐给新科进士。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传...
...月饼、钙质月饼、药膳月饼等，虽然令人青睐，但最好在医生指导下食用。而酸味水果配月饼吃，也成了近年来食客们的“时尚”。然而，月饼搭配时令水果食用也有讲究，可多选择橙色、酸味、富含维生素C的品种，如奇异果、番石榴、橙子、西瓜、香蕉等。这些水果能...
...目前市售的馅料口味，种类繁多，如果你想发现新的花样，先来看看以下的馅料吧？你吃过了多少种？ 基本款：枣泥、蜜红豆、白豆沙、绿豆沙、乌豆沙、红豆馅、无油红豆沙、红豆粒馅、蜜红豆粒、芋泥、白莲蓉、凤梨糕、冬瓜酱 变化款：抹茶红豆馅、牛奶芝麻馅...
...相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为...
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