...倒入鸡汤,加料酒、精盐,烧开后,加味精调好口味,把炖烂的鱼翅拣去葱姜,捞在一个大罐子内,将烧开的鸡汤浇于罐中,撒上火腿丝、豌豆苗、香莱末、白胡椒粉即成。鱼翅,为海味珍品。内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸等物质,为上乘名菜。中医认为此物 性味 甘、平,人于脾胃经。具有益气、养胃、补 五脏 、益肾、强筋骨的作用。可治疗病后,年老体弱,并有强壮健身作用。 补气
豆浆200克, 粳米 59克;白糖适量。豆浆加水与米同煮为粥,或粳米如常法煮粥,临熟时加入豆浆,继续煮至粥成,以白糖调味,每日2次。本方补虚羸,肥健人,适合于体弱多病, 形体 消瘦 者食用。 补气
大麦 100克, 草果 6克, 羊肉 50克。将羊肉洗净,制成肉末,备用;大麦煮汤,临熟时,加人羊肉末、草果、黄 酒 及 食盐 ,搅拌均匀,小火继续煮至熟烂,遂停火,佐餐食用。本方温中、养胃、肥健,适用于 脾胃虚弱 、食少消渴、体弱 消瘦 者食用。 补气
《衷中参西》上册: 加味补血汤 【处方】 生煎耆1两, 当归 5钱, 龙眼肉 5钱,真 鹿角胶 3钱(另炖同服), 丹参 3钱,明 乳香 3钱,明没药3钱, 甘松 2钱。 【功效与作用】 身形软弱,肢体渐觉不遂,或 头重 目眩 ,或 神昏 健忘 ,或觉脑际紧缩作疼,甚或昏仆移时苏醒致成 偏枯 ,或全身痿废, 脉象 迟弱,内 中风 证之偏 虚寒 者。 【用法用...
芡实 、 山药 、 茯苓 、莲肉、薏苡米、 白扁豆 、 党参 、 白术 各6克,大米100克,糖适量。将前8味中药,加水共煮40分钟,捞出党参与白术之药渣,再人淘干净的大米,继续煮烂成粥,分顿调糖食用,连吃数日。本方 健脾 益气, 温阳利湿 ,适用于体虚 无力 , 虚肿 , 泄泻 等症。 补气
【处方】 人参 1钱5分, 白术 1钱5分, 川芎 1钱, 当归 1钱, 桃仁 5分, 橘皮 5分, 黄耆 1钱, 茯苓 6分。 【功效与作用】 妇人 分娩 ,误损 尿胞 ,遂得 淋沥 。 【用法用量】 上(口父)咀。以猪、羊胞中煎汤,极饥时服。 【摘录】 《杏苑》卷七
生 黄芪 30-60克, 粳米 2两,红糖少量, 陈皮 末1克。 每次取生黄花浓煎取汁,选用粳米、红糖少量同煮,等粥将成时,调入陈皮末,稍沸即可。 本方补益元气、健睥养胃、利水消肿. 适用于 劳倦 内伤 、 慢性腹泻 、体虚 自汗 、老年性浮肿、慢性 肝炎 1、 慢性肾炎 、 疮疡 久溃不收口等一切气血不足的病症。 补气
...丝、猪油、肉汤各适量。将黄 羊肉 洗净,切片。党参润透洗净切片。先在锅内加油、姜丝、料酒、味精、盐及肉汤,烧开后加入黄羊肉、党参共煮,至肉熟烂,调味即成。黄羊肉具补中益 气功 效,常用治劳伤、 虚寒 。党参益血补肺,补益 中气 ,两者相合为用,则此汤菜补中益气之效更著。适用于 脾胃虚弱 所致的 反胃 ,饮食减少, 消瘦 之人。健康1人食之能 健脾 胃。 补气
干红枣50克,花生米100克,红糖50克。枣洗净泡发,花生略煮后取 花生衣 ,将枣与 花生衣 同放人煮花生的水中,加冷水适量, 文火 煮半小时,捞出花生衣,人红糖,溶化后收汁,作点心服用。本方益气养血,适用于 血虚 证。 补血
...酸为饱和脂肪酸,仅有很少的油酸与亚油酸。这与一般植物油有很大不同。饱和脂肪酸尽管有一些弊端,但也是人体所需要的营养成分,为了维持良好的健康1水平,营养学家建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最好各占1/3,即保持1:1:1的比例较为适宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、 葡萄 糖,对皮肤的健美也有益处。老年人、 高血脂 症、 肥胖 者慎用。 补气
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