...易感染 用缺少EFA的奶制品喂养的婴儿，易于感染，EFAD患儿可死于感染。（6）血脂及体脂组成异常 用无脂肪的静脉营养几日后，就可发现血清甘油三酯中16:1及18:1脂肪酸较对照者增加，这是由膳食中碳水化合物形成的。正常婴儿胆固醇酯中的脂肪酸...
...直接测定法，即无需抽提。⒈脂质抽提法脂质存在于血清脂蛋白中，利用甲醇或乙醇使其与蛋白结合的脂质分离，再利用甲醇或乙醇的非极性有机溶媒使脂质溶于其中。Bloor溶剂（醚：醇为1：3，V/V）或FovCh溶剂（氯仿：甲醇为2：1，v/V）的醚氯仿...
...或TC） 血清非脂化脂肪酸（FFA） 血清甘油三脂（TG） 血清磷脂（PL或PHL） 血清载脂蛋白A-I（ApoA-I） 血清载脂蛋白B（ApoB） 血清脂蛋白-X（LP-X） 血清总胆脂（TL） 止血与凝血障碍检查 出血时间（BT） 复钙...
...或TC） 血清非脂化脂肪酸（FFA） 血清甘油三脂（TG） 血清磷脂（PL或PHL） 血清载脂蛋白A-I（ApoA-I） 血清载脂蛋白B（ApoB） 血清脂蛋白-X（LP-X） 血清总胆脂（TL） 止血与凝血障碍检查 出血时间（BT） 复钙...
...游离脂肪酸又称非酯化脂肪酸(nonestesterified fatty acid NEFA)，血清中含量很少，如用小量血清标本测定必须采用灵敏的方法，并要避免脂肪水解产生的脂肪酸的干扰。 (1)升高：糖尿病、糖原累积病、甲状腺功能亢进症...
...当不饱和脂肪酸被反刍动物（如牛）消化后，脂肪酸在动物瘤胃中可被细菌部分氢化。所以，牛奶、乳制品、牛肉和羊肉的脂肪中都能发现反式脂肪酸，但比例较低，占2%~9%。鸡和猪也可以通过饲料吸收反式脂肪酸，因而在鸡肉和猪肉中也可能含有反式脂肪酸。 ■...
...（《食物》 【释名】窃脂（《尔雅》）、青雀（郭璞）、蜡觜（雀）。 时珍曰︰ 意同扈，止也。《左传》少 氏以鸟名官，九 为九农正，所以止民无淫也。桑 乃 之在桑间者，其嘴或淡白如脂，或凝黄如蜡，故古名窃脂，俗名蜡觜。浅色曰窃。陆玑谓其好盗食...
...人层粘连蛋白是细胞外间质中的一种非胶原性结构蛋白。在肝脏内主要由内皮细胞、干细胞和贮脂细胞合成，它是基底膜的一种主要成分。它对基膜的组装起关键作用，在细胞表面形成网络结构并将细胞固定在基膜上。肝纤维化时人层粘连蛋白与Ⅳ型胶原结合形成内皮...
...人体内胆固醇来源有两种途径，即体内合成和从食物中吸收，主要是体内合成。肝脏是体内合成、贮存和供给胆固醇的主要器官。胆固醇在血清中分为两部分，即与脂肪酸结合的胆固醇酯(ChE)和游离的胆固醇(Ch)，其中与脂肪酸结合的约占总胆固醇的2/3。...
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