...absorb 物体把外界物质吸到内部 海绵吸收水 物体使某些现象、作用减弱或消失 被镉棒吸收的中子 摄取 吸收养分 国语辞典 吸取容納。 如：「吸收養分」、「吸收新知」。...
...比值越接近人体所需的比值，则其营养价值就越高。另一方面，蛋白质在人体中的消化吸收程度即蛋白质消化率和蛋白质吸收后被人体利用的程度即蛋白质的生理价值，也是蛋白质营养价值的重要指标。一般而言，鱼、蛋、奶的必需氨基酸品种较齐全，其蛋白质消化率及...
...1 仪器1．1 分光亮度计（有403nm波长）。1．2 径长1cm的吸收池。2 操作精确量取样品1.0ml，用蒸馏水或0.15mol/L氯化钠准确稀释至1%蛋白质溶液，置吸收池中，在光路1cm，波长403nm处用分光亮度计测定。...
...和周转蛋白质有高度的特异性。食物蛋白必须经过消化水解成为氨基酸而吸收，再合成人体所需要的各种蛋白质。蛋白质的合成体系主要由信使核糖核酸（mRNA）、转运核糖核酸（tRNA）、核糖核蛋白体核酸（rRNA）和某些蛋白质因子共同组成。mRNA是...
...成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸，吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质，...
...含铁11毫克，不仅量多并且易为人体吸收，由此可见，用大豆制成的乳酸菌蛋白饮料对儿童和缺铁性贫血者极为有益。 乳酸菌蛋白饮料是用配好的豆乳经过乳酸菌发酵而制成的，这种大豆酸奶对消化道非常有益。乳酸菌能抑制肠道中腐败菌的生长和繁殖，使蛋白质未...
...电子的运输蛋白；肌肉收缩的肌动蛋白；有防御功能的免疫球蛋白；构成机体支架的胶原蛋白等。在一般情况下供给热能不是蛋白质的主要功用。但是在组织细胞不断更新过程中，蛋白质分解成氨基酸后，有一小部分不再利用而分解产热；也有一部分吸收的氨基酸，由于摄食...
...吸收的程度，用吸收氮量和总氮量的比值表示：D=吸收N/摄入N×100食物蛋白质真实消化率（ture digestibility,TD）可用进食实验测得：TD=[摄入N-（粪N-粪代谢N）]/摄入N×100粪氮不全是未消化的食物氮，其中有...
...化工单元操作之一。用适当的液体吸收剂处理气体混合物以去除其中一种或多种组分的操作。按吸收性质分化学吸收和物理吸收两大类。广泛应用在合成氨、石油化工及废气处理中。...
...系各种原因引起的小肠消化，吸收功能减损，以致营养物质不能正常吸收，而从粪便中排泄，引起营养缺乏的临床综合征群，亦称消化吸收不良综合征。由于患者多有腹泻，粪便稀薄而量多，且含有较多油脂，又称脂肪泻。 由于各种原因引起的营养物尤其是脂肪不能被...
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