...国家“十五”重点攻关课题“大豆深加工关键技术及设备研究与开发”子课题：“功能性大豆分离蛋白的组分分离提取加工技术”，由中国农业大学食品科学与营养工程学院攻关完成。2003年12月23日，该项目通过了教育部组织的专家鉴定。该课题在大豆分离...
...，很有可能还与其他细胞遗传缺陷及异常有关，或与免疫遗传有关。 3.异常蛋白质的合成学说 这与基因学说有关，调节基因可产生某些异常蛋白质和肽类物质，特异蛋白质如组蛋白起压抑作用，操纵基因的非组蛋白对组蛋白发生作用，解除去压抑作用。mRNA再经...
...面内质网和游离核糖体。高尔基复合体很发达，位于核上方。顶部胞质中含有许多有膜包裹的分泌颗粒。不同的腺分泌的糖蛋白化学组成有差别，腺细胞的结构也有所不同。糖蛋白的合成包括蛋白质和多糖的合成，以及蛋白质与多糖结合形成糖蛋白。蛋白质的合成过程与...
...而分解也旺盛，但总体上是合成大于分解，呈正氮平衡。母体内氮的储存，不仅仅是供给胎儿发育、子宫及乳腺增大所用，而且也为分娩消耗及产后乳汁分泌作好准备。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，孕妇氨基酸代谢与胎儿蛋白质的合成密切相关。胎早期胎儿肝、肾及脑...
...（四）翻译的终止及多肽链的释放： （五）多核糖体循环： 第三节 蛋白质合成后的分泌及加工修饰 （一）细菌中蛋白质的越膜 （二）真核生物蛋白质的分泌 （三）蛋白质翻译后加工修饰 第四节 蛋白质合成的抑制剂 （一）抗生素类阻断剂： （二）干扰素...
...多肽链的释放： （五）多核糖体循环： 第三节 蛋白质合成后的分泌及加工修饰 （一）细菌中蛋白质的越膜 （二）真核生物蛋白质的分泌 （三）蛋白质翻译后加工修饰 第四节 蛋白质合成的抑制剂 （一）抗生素类阻断剂： （二）干扰素对病毒蛋白合成的抑制...
...包括库欣病、肾上腺肿瘤分泌过多的皮质醇，以及长期用糖皮质激素治疗。原因是多方面的，主要可能是大量的糖皮质激素抑制了GH分泌，抑制生长介素对软骨生长的刺激作用，并造成负氮平衡，使蛋白质合成障碍及骨质脱钙，这样骨基质形成迟缓，钙盐不能沉积，生长便...
...总量的四分之一。白蛋白在肝内合成与其它分泌蛋白相似，首先以前身物形式合成，即前白蛋白原(preproalbumin)，经剪切信号肽后转变为白蛋白原(proalturnin)。再进一步修饰加工，成为成熟的白蛋白(alturnin)。分子量69，...
...条件下不产生沉淀。 3．大豆多肽具有较强的吸湿性和保湿性、可以抑制蛋白质形成凝胶、调整蛋白质食品的硬度、改善口感和易消化吸收等特性，很适合于生产速溶饮品和高蛋白食品等。 所有这些良好的加工特性为以大豆多肽为原料进行二步开发产品或应用于...
...一分子MIT缩合成一分子T3，两分子DIT缩合成一分子T4。含T3、T4的甲状腺球蛋白随分泌泡进入滤泡腔中贮存。㈡甲状腺激素的分泌、运输、代谢及调节在垂体促甲状腺激素刺激下，含T3、T4的甲状腺球蛋白被甲状腺上皮细胞吞饮，并与溶酶体融合，在...
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