...味甘，大温，无毒。主补中，益血，疗沈（音审）唇。五月五日取头骨烧之，止痢。陶隐居云∶鳝是荇芩根化作之。又云∶是人发所化，今其腹中自有子，不必尽是变化也。性热，作 食之亦补。而时行病起，食之多复，又喜令人霍乱。凡此水族鱼虾之类甚多，其有名者...
...。韭菜与猪肝中和，吃起来非常爽脆。 原料：猪肝400克，韭菜100克，料酒、葱、姜、豆芽、甜椒、蚝油、植物油、蒜片、盐、胡椒粉、白糖、水淀粉、麻油适量。 做法：猪肝洗净后，在放有料酒、葱、姜的开水锅内烫一下，以去血污；起油锅，放入蒜片爆出...
...鳝漏生在腿肚间，孔如钻眼津水绵，颇类湿疮湿热发，艾汤熏洗觉痒痊。【注】此证由湿热而成。初起颇类湿疮，生于腿肚，痒痛相兼，破津黄水，绵绵不已，其孔深如钻眼，复受寒气侵入疮孔，以致口寒肌冷。法宜艾叶、老葱熬汤，每日先熏后洗。疮口发热觉痒时，即...
...的做法，现简单介绍几个菜给大家—— 1，香菇菜心 备料：香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。 制作：把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。青菜洗净撕碎备用。 起炒锅，放少量色拉油，待油热，即下青菜煸炒，放少许盐、...
...转小火，约煮15分钟，再入圆糯米煮，开后转小火煮。葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后，再加入盐调味，最后入葱丝闷一下即可。 功效：补气养血、安胎止痛，改善气血虚弱所致之胎动。 桔皮姜茶 材料：桔皮、嫩姜。 做法：新鲜桔皮洗净，用刀刮去内层白膜...
...陈实功曰∶鳝拱头，俗名脑猪。患小而禀受悠远，此皆父精母血蓄毒而成。生后受毒，只发一次，其患肿高，破之又肿，皆由禀受时，原有衣膜相裹，毒虽出而膜未除，故愈而又发，脓熟肿甚者，用针刺破。又有风袭外口，患虽不肿，而不收口者，败铜散主之。（《正宗...
...【方歌】鳝漏生在腿肚间，孔如钻眼津水绵，颇类湿疮湿热发，艾汤熏洗觉痒痊。【注】此证由湿热而成。初起颇类湿疮，生于腿肚，痒痛相兼，破津黄水、绵绵不已，其孔深如钻眼，复受寒气侵入疮孔，以致口寒肌冷。法宜艾叶、老葱熬汤，每日先熏后洗。疮口发热觉...
...刀拍碎斩成蒜泥待用。 2、锅内放清水上火烧沸，放入绍酒、姜片、葱结，鳝鱼丝入沸水锅内烫透，捞出沥干，整齐地排入汤盆内。 3、锅洗净上火，放入麻油烧热，蒜泥入锅煸香，加入酱油、盐、醋、糖、原汤调成卤汁，浇在鳝丝上，撒上一些胡椒粉，食时拌匀。 ...
...吃法多种多样，可与黄酒、葱姜、糖、醋、酱油等同炒，可酱爆，也可将螺蛳煮熟后挑出螺蛳肉或醉，或拌，或糟，无一不可。而最受杭州人喜爱的莫过于五香螺蛳，它配料和做法有讲究，将锅洗净置旺火上，放入油烧至七成热时，放入葱段、蒜瓣、姜片，待出香味时，...
...、熟食宜壮老”的说法。 第二，黄鳝。秋冬食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等，均为保健美食。 第三，栗子。栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。 第四，红枣。...
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