...儿及出生婴儿的生长发育均有直接影响，可引发 早产 ，或造成胎儿和婴儿贫血，并由此导致其 营养不良 和发育迟缓，甚至影响智力。因此，孕妇要适当补铁，这对母婴两代健康均有积极意义。 民间有“十女九怕冷”之说。为什么女性比男性更怕冷呢？原因之一就是女性患缺铁性贫血之故。女性体内铁元素缺乏会致机体各组织缺血缺氧，血液循环、新陈代谢紊乱，血液供应不足则人体产生热量不够...
...B6可提高骨髓对铁的利用；维生素B2可促进铁从肠道的吸收，上述药物可适当补充。 忽视病因的治疗。 导致贫血的原因有很多，并不是所有类型的贫血补铁后都会有疗效。通常口服铁剂2～3天后，血液中网织红细胞数即开始上升，5～7天达到最高峰，2～3周后逐渐下降至正常，为铁剂治疗有效的指标。血红蛋白一般在治疗1～2周后逐渐回升，通常于治疗后3～4周达到正常。如果口服铁剂...
...品专家提醒，四季豆的正确烹调方法是先充分加热，再彻底炒熟。判断其是否熟透，可以看豆荚是否由支挺变为蔫弱、颜色由鲜绿变为暗绿、吃起来没有豆腥味。而集体食堂烹调四季豆，最好先用水煮熟后再油炒，确保安全。 四季豆又名 刀豆 、芸豆，生的时候含有皂甙和血球凝集素，彻底加热则可破坏这两种有毒物质。如果加热不彻底，毒素留存易导致食物中毒。（许沁） （转载自《新闻晚报》）
中国人群贫血比较普遍，尤其是缺铁性贫血。一些人认为用铁锅炒菜做饭，就能解决缺铁问题。专家认为，这并不能解决贫血问题，一方面是无法估计每天使用铁锅烹调增加了多少膳食铁的摄入量；另一方面是铁锅中的铁，人体吸收率较差。经常吃一些猪肝、猪血、鸡血、鸭血可以补铁。因为动物肝、血中铁含量较高，且易被人体吸收。
吃猪肝，不可一次食用过多，宜排毒后食用，等等。 猪肝是补血食物，含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能，防止缺铁性贫血和佝偻病。但食用猪肝需“忌”几点： 一忌：一次食用过多 猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食用过多，摄入的胆固醇就会过量，会导致动脉硬化和加重心血管疾病，因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。 二忌：与维生素...
...浓茶，茶叶中的鞣酸能和铁结合，形成鞣酸铁沉淀，大大妨碍了铁的吸收；第四，服用铁剂，疗程要足够。不少人服药后一旦见效，就会马上停药，这是错误的做法，原来人体还有一个“铁仓库”，又称为“储存铁”，服药后虽然血红蛋白（俗称血色素）恢复了正常，但还要把“铁仓库”存足、存够才能算大功告成，这时才可以完全停药。因此，血红蛋白值恢复正常后，还要持续补铁2至3月，方可停药。
日常食用的各种 蔬菜 腐烂后， 硝酸 盐含量明显增加，在硝酸盐还原菌的作用下变成亚硝酸盐。吃大量腐烂菜后，亚硝酸盐被吸收入血，使 血红蛋白 氧化 成 高铁血红蛋白 ，它能阻碍氧的运送，使人 缺氧 。 轻者 重者 判断 食的3小时发生 头晕 、 耳鸣 、眼黑、 无力 、 精神萎靡 、反应迟钝、 恶心 、 呕吐 、心慌、 气短 、 腹痛 、 腹泻 、皮下， 指甲...
小儿补铁时，应注意以下几点： (1)铁剂不宜放置过久。因硫酸亚铁是二价铁，放置过久，存贮不当，二价铁可氧化成三价铁而影响疗效。 (2)铁剂不宜在饭前服用。因为铁剂对胃粘膜有刺激，饭前服，使人难以耐受，宜饭后服。 (3)铁剂不宜与茶、牛奶、 咖啡 同服。因牛奶含磷高，可影响铁的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。 (4)铁剂不宜过量服...
哈尔滨新闻网讯（何晓琳 实习生 孙川 记者 王剑青）日前，家住香坊区的赵大娘由于贫血盲目大量地服用补铁药物，导致恶心、呕吐，最后因铁中毒而昏迷。医生说，患有贫血的老年人不可盲目服用补铁药物和含铁丰富的保健品，样容易引发铁中毒。 据了解，赵大娘有贫血症状，因此一面大量服用补铁的药物，一面让儿女给她买回很多含铁丰富的保健品，每天坚持大量补铁。不久前，赵大娘感觉胃...
蔬菜中的维生素与矿物质对维持膳食营养平衡具有不可替代的作用。 有关蔬菜的吃法，中国人习惯于将大多数蔬菜加热后食用，而西方饮食中，大多数蔬菜都是生食。蔬菜中所含的维生素C、叶酸等营养成分化学稳定性差，容易在烹调加工中受到损失。烹调和加工中，如果方式不合理，维生素C的损失可达50％～80％之多。蔬菜中具有抗癌、抑菌等效应的“生理活性成分”，也多半是“怕”热物质。...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。