...花 100g，水发 香菇 1片，火腿末5g，精盐4g， 黄酒 3g，味精3g，精制植物油50g，熟鸡油5g， 胡椒 粉2g，鲜汤400g， 葱花 、生姜末、湿淀粉各适量。先将 银耳 用沸 水泡 透，去掉黄心，清洗干净，西兰花焯水放凉，改刀成块，将 香菇 放入碗底，扣入鸭舌，加入精盐、黄酒、味精、鲜汤，上笼蒸约15分钟，取出放在汤盘中。炒锅上火，放油烧热，下葱...
...今河中解、晋、齐及淮、蜀州郡皆有之。 苗长一、二尺；根淡紫色如 地黄 状；茎青而细，叶亦青，似 槐叶 ，亦有似 羊蹄 者；五月开花，白色似 葱花 ，亦有红紫而似水荭者； 根皮 紫黑，肉红白色，肉浅而皮深。三月采根，火炙令紫色。又云∶六月采，晒干用。张仲景治痢 紫参汤 主之。 紫参 半斤， 甘草 二两，以水五升，煎紫参，取二升，内 甘草 ，煎取半升，分温三服。
...、少室、泰山。苏恭云∶襄阳、望楚、山东及兴州西方有之。其兴州采得，乃胜南者，为邻蜀土也。念惟出襄阳，诸郡不闻有之。其叶似葵，每茎 三叶 ，一本十数茎，中发一秆，其端开花，如 葱花 、 景天 辈而色白；根似 防风 ，香味亦如之。依时采者，乃沉水。陶隐居云∶与 野狼毒 同根，但置水不沉耳。今乃用枯朽野 狼毒 当之，极为谬矣。三月三日采。六月开花即结实。采根为药。
...今河中解、晋、齐及淮、蜀州郡皆有之。 苗长一、二尺；根淡紫色如 地黄 状；茎青而细，叶亦青，似 槐叶 ，亦有似 羊蹄 者；五月开花，白色似 葱花 ，亦有红紫而似水荭者； 根皮 紫黑，肉红白色，肉浅而皮深。三月采根，火炙令紫色。又云∶六月采，晒干用。张仲景治痢 紫参汤 主之。 紫参 半斤， 甘草 二两，以水五升，煎紫参，取二升，内 甘草 ，煎取半升，分温三服。
...、少室、泰山。苏恭云∶襄阳、望楚、山东及兴州西方有之。其兴州采得，乃胜南者，为邻蜀土也。念惟出襄阳，诸郡不闻有之。其叶似葵，每茎 三叶 ，一本十数茎，中发一秆，其端开花，如 葱花 、 景天 辈而色白；根似 防风 ，香味亦如之。依时采者，乃沉水。陶隐居云∶与 野狼毒 同根，但置水不沉耳。今乃用枯朽野 狼毒 当之，极为谬矣。三月三日采。六月开花即结实。采根为药。
...今河中解、晋、齐及淮、蜀州郡皆有之。 苗长一、二尺；根淡紫色如 地黄 状；茎青而细，叶亦青，似 槐叶 ，亦有似 羊蹄 者；五月开花，白色似 葱花 ，亦有红紫而似水荭者； 根皮 紫黑，肉红白色，肉浅而皮深。三月采根，火炙令紫色。又云∶六月采，晒干用。张仲景治痢 紫参汤 主之。 紫参 半斤， 甘草 二两，以水五升，煎紫参，取二升，内 甘草 ，煎取半升，分温三服。
...、少室、泰山。苏恭云∶襄阳、望楚、山东及兴州西方有之。其兴州采得，乃胜南者，为邻蜀土也。念惟出襄阳，诸郡不闻有之。其叶似葵，每茎 三叶 ，一本十数茎，中发一秆，其端开花，如 葱花 、 景天 辈而色白；根似 防风 ，香味亦如之。依时采者，乃沉水。陶隐居云∶与 野狼毒 同根，但置水不沉耳。今乃用枯朽野 狼毒 当之，极为谬矣。三月三日采。六月开花即结实。采根为药。
...、少室、泰山。苏恭云∶襄阳、望楚、山东及兴州西方有之。其兴州采得，乃胜南者，为邻蜀土也。念惟出襄阳，诸郡不闻有之。其叶似葵，每茎 三叶 ，一本十数茎，中发一秆，其端开花，如 葱花 、 景天 辈而色白；根似 防风 ，香味亦如之。依时采者，乃沉水。陶隐居云∶与 野狼毒 同根，但置水不沉耳。今乃用枯朽野 狼毒 当之，极为谬矣。三月三日采。六月开花即结实。采根为药。
...今河中解、晋、齐及淮、蜀州郡皆有之。 苗长一、二尺；根淡紫色如 地黄 状；茎青而细，叶亦青，似 槐叶 ，亦有似 羊蹄 者；五月开花，白色似 葱花 ，亦有红紫而似水荭者； 根皮 紫黑，肉红白色，肉浅而皮深。三月采根，火炙令紫色。又云∶六月采，晒干用。张仲景治痢 紫参汤 主之。 紫参 半斤， 甘草 二两，以水五升，煎紫参，取二升，内 甘草 ，煎取半升，分温三服。
...莴笋 500克，葱、姜、蒜、酱油、醋、味精等适量。 【制作】将 鱼腥草 择去杂质老根，淘洗干净，用沸水略焯后捞出，加1克 食盐 拌和腌溃待用。鲜莴笋去皮切成3～4厘米的节，再切成细丝，用盐少许腌渍沥水待用。莴笋丝放入盘内，加入鱼腥草，酱油、味精、 麻油 、醋、姜末、 葱花 、蒜米和匀入味即成。 【作用】清热 解毒 ，利湿排脓。适宜于 尿路感染 、肺脓疡患者。
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