...茭鸡（音交睛。《拾遗》）【释名】交（《说文》）、茭鸡（俗）、（音坚。出《尔雅》）。时珍曰：按：《禽经》云：白相睨而孕，睛交而孕。又曰：旋目其名，名，交目其名。观其眸子，而命名之义备矣。《说文》谓之交，亦目瞳子也茭鸡，云多居茭菰中，而脚...
...《本草从新》茭白一名茭笋、一名菰笋、一名菰菜．泻热通利肠．甘冷滑．利五脏．去烦热．除目黄．解酒毒．利二便．治酒 面赤．白癞 疡．风热目赤．滑利而冷．甚不益人．根名菰根．冷利甚于芦根．（形亦相似．）实名雕胡米．岁饥可以当粮．《本草撮要》茭白...
...地区的当令菜品。明代有一首“咏茭”的诗，“翠叶森森剑有棱．柔柔松甚比轻冰．江湖岩假秋风便，如与鲈莼伴季鹰。”茭白，又名茭笋、菰笋，是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。三千多年前的《周礼》中，就有了关于茭白的记载。据史料记载...
...疏》茭似芹菜，可食。《本草註》生水澤中。苗似鬼針，花靑白色，子黃黑色，似防風子。 又《前漢·溝洫志》搴長茭兮湛美玉。《註》竹葦絙謂之茭也，所以引置土石也。 又《集韻》下巧切，同䕧，芰根也。《爾雅·釋草》荺、茭。《註》今江東呼藕經緒如指，空中...
...《唐韻》古胡切。《博雅》菰，蔣也。其米謂之胡。《西京雜記》菰之有米者長安人謂之雕胡，有首者謂之綠節。 又地名。《吳志·孫亮傳》諸葛誕別將于菰陂。 又借作孤。《漢·校官碑》履菰竹之廉。《集韻》同苽。詳苽字註。 考證：〔《博雅》菰蔣也，其米謂...
...植物名 [few-flower wildrice]。即茭白( Zizania caduciflora )。禾本科,菰属。一种多年水生高秆的禾草类植物,茎中因寄生菌的作用而形成笋状结构,称茭白笋,可供食用。如:菰稗(茭白和稗子);菰首(即...
...动态 图片 释名茭米、雕蓬、雕苽、雕胡 气味甘，冷，无毒。 主治止渴。解烦热，调肠胃。 附方菰本作苽，茭草也。其中生菌如瓜形，可食，故谓之苽。其米须霜雕时采之，故谓之凋苽。或讹为雕胡。 ...
...一名茭笋、一名菰笋、一名菰菜．泻热通利肠．甘冷滑．利五脏．去烦热．除目黄．解酒毒．利二便．治酒 面赤．白癞 疡．风热目赤．滑利而冷．甚不益人．根名菰根．冷利甚于芦根．（形亦相似．）实名雕胡米．岁饥可以当粮．...
...。鸡脚菜即石花菜。菰笋即茭白，一名茭笋，亦名菰菜，根名菰根，实名雕胡米。天罗即丝瓜，一名蛮瓜。白瓜即冬瓜。胡瓜即黄瓜。王瓜即土瓜根，非黄瓜也。诸葛菜一名蔓菁子，即芜菁。越瓜即菜瓜，亦名梢瓜。萝卜子一作莱菔子。匏瓜即葫芦，一作壶卢。落苏即茄子...
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