在我国几千年的药食同源文化中，有很多既可以当做食品，也可以作为药品的药食两用的食物，这些食物中，能够滋阴的有 饮膳正要 》一书中说：“秋气燥，宜食麻，以润其燥。”所以，此药膳对于秋季干燥引起的便秘、中老年人群便秘，以及大病初愈的人群有很好的养生保健作用。（方新）
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菊花 入馔自古皆有，药用价值显著，不仅能当花茶饮用，且作汤炒食兼宜，深受人们喜爱。用 菊花 为原料制作的菜式不但带有清香，具有去火、养肝明目效用。 秋来赏菊是传统，若能闻菊清香，再品尝用菊花入馔的特色菜肴，更是美妙。 菊花入馔自古皆有，药用价值显著，不仅能当花茶饮用，且作汤炒食兼宜，深受人们喜爱。用菊花为原料制作的菜式不但带有清香，具有去火、养肝明目效用。 ...
菊花 脑是菊科菊属种多年生宿根性草本植物，别名 菊花 菜、路边黄、黄菊仔等，形态与 野菊花 相似。以嫩 茎叶 供食。 菊花脑 嫩茎叶带菊花香气，食之清爽可口，色、香、味俱佳。 可炒食、做汤。同时营养丰富，除了碳水化合物、矿物质含量较高外，还含有菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、挥发油、黄酮甙、维生素B2等。菊花脑具有 疏风散 热、平肝明目、清热 解毒 的功效。可治...
此药茶中 罗汉果 味甘，性凉，具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便的功效。 菊花 清肝明目，清利头目。二者相配，口感也很好。 材料 菊花 3朵， 罗汉果 1/10 颗。 方法 1、将菊花、罗汉果放入杯中。 2、冲入开水冲泡5分钟。 3、温饮即可。 功效 清热润肺，清肝明目。 此药茶中罗汉果味甘，性凉，具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便的功效。菊花清肝明...
做法：用热水将 银耳 、 菊花 泡发， 银耳 去蒂洗净后撕成小片。 莲子 用 水泡 12小时左右，并用牙签捅去莲心，洗净。 红枣 洗净待用。 秋季感受燥邪，会出现咽喉不适，或心中烦躁，少寐 失眠 等情况。下面教给大家一道 菊花 莲子 银耳羹 的做法，可以帮您祛除 秋燥 。 原料：菊花5克，银耳10克，莲子10克，红枣4枚， 冰糖 15克。 做法：用热水将银耳...
菊花 为菊科植物菊的头状花序，古时称“ 菊华 ”。 菊花 有因其色取名的，如白菊花、黄菊花；有因其味命名的，如 甘菊花 、苦菊花；还有因其产地取名的，如杭州的杭菊，河南的淮菊，四川的川菊等。菊花的品种很多，据说全国至少有3000种之多。一般入药及服食养生，多选用单叶味甜色白的白菊花；用于清热 解毒 ，常采用味苦色黄的 野菊花 。 菊花可用于酿酒， 菊花酒 ，...
【基原】为菊科植物菊的头状花序。因产地、花色、加工方法的不同又有白 菊花 、黄 菊花 、杭菊花、滁菊花等不同。 【异名】又名金精、 甘菊 、甜菊花。 【性味归经】辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。 【功效】疏风清热，平肝熄风，清肝明目，清热 解毒 。 【应用】 风热 感冒 及温病初起， 发热 头痛 ：可配伍 桑叶 同用；或用 菊花粥 ，以 粳米 煮粥近熟，再入菊...
... 人们为了避开这一不吉之日，就采用出外登高野游方式隔离可能发生灾祸的日常生活。这固然是一种传统的说 法，事实上由室内到室外的空间移动，有利于保健养生。 至于饮 菊花酒 的习俗也与养生保健有关。菊是应时花草，在“霜降之时，唯此草盛茂”。从中药理论来说， 菊花 的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热 感冒 、 目...
菊花 具有疏风清热、 解毒 、明目的功效。 菊花 种类较多，入药的主要有三种，分为黄菊花、白菊花和 野菊花 ，泡茶饮用三者药效各不同。 菊花不仅可供观赏，也可食用，而且还是治病的良药。菊花具有疏风清热、解毒、明目的功效。菊花种类较多，入药的主要有三种，分为黄菊花、白菊花和 野菊 花，泡茶饮用三者药效各不同。 疏风用黄菊花：黄菊花以疏散风热为擅长，能清上焦风热...
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