（一）水的选择 茶圣陆羽曾在《茶经》中极力推崇：从山中流出的水为上品，江河中的水为中品， 井水 为下品。从现代环境保护的角度看，山中矿 泉水 是未经过污染的 天然水 ，富含多种矿物质和人体所需的微量原素，以此 水泡 茶自然清纯爽口，故被列为上品。我国著名的 泉水 有杭州 虎跑泉 、苏州观音泉、济南趵突泉、无锡惠山泉、镇江中泠泉等。江河湖井水都有可能受到不同程...
原料： 龙眼肉 10g、花茶1g。 用法：用 龙眼 肉的煎煮液250ml，泡茶饮。也可不用茶，以煎煮液 代茶饮 。 功能：益心脾，补气血，安神。 用途：心脾 气血虚弱 所致 失眠 、 健忘 、惊悸、怔忡。 来源：传统药 茶方 。
中国传统医学的“天人合一”理论认为，人生活在大自然中，必须顺应一年四季气候的变化规律，才能健康长寿。正如《灵枢$四气调神大论》认为：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。”养生类茶饮方一般适合健康人在一年四季饮用，但应注意不同的年龄、体质特点，伤病患者应在医生指导下饮用，以免与正在服用的其它药物产生不良反应。 （一）按季节选择茶...
原料： 巴戟 5g、 吴茱萸 3g、 肉桂 2g、红茶3g。 用法：用300ml开 水泡 饮。或用前三味药的煎煮液泡茶饮用。 功能： 温肾 暖宫。 用途：妇女子宫久冷， 月经不调 、量时多时少、赤 白带 下。 来源：《和剂局方》。
原料： 柏子仁 5g、花茶1g。 用法：用 柏子仁 的煎煮液200茶。可去茶。 功能：养心安神，润肠通便。 用途：心血不足之 失眠 、 盗汗 、 遗精 、 便秘 。 来源：传统药 茶方 。
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