主要原料： 鸡蛋 （或鸽子蛋）2个， 五味子 15克。 制作方法：先用水煮 五味 子，水开后将蛋破皮整卧入汤中，炖熟，食蛋饮汤。 效用说明：止痢固涩。适宜于久痢不止，而无明显寒热偏盛者。
【处方】 鸡蛋（白煮）、真象牙（末）。 【功效与作用】 多年 痔漏 。 【用法用量】 以蛋蘸 象牙 末空心食之，每日2个，分2次食之。 【摘录】 《 外科学 讲义》
【处方】 生大黄3分，生 鸡子 1个。 【制法】 将鸡子顶尖上敲损一孔，入大黄末在内，纸糊煮熟。 【功效与作用】 赤白浊 ； 梦遗 。 【用法用量】 空心食之。 【摘录】 《种福堂方》卷二
【处方】 白胡椒 7粒 新鲜鸡蛋1个 【制法】 把鸡蛋顶部，用小剪刀剪个筷子头粗细的小孔，把7粒白胡椒从小孔放入鸡蛋中，再用面粉和成面团，把鸡蛋小孔 封固 ，用湿纸把整个鸡蛋包裹起来，放入蒸笼 内蒸 熟或放入碗内，隔水蒸熟即可。 【功效与作用】 治疗小儿慢性 肾炎 。 【用法用量】 把蒸熟的鸡蛋去壳后，将鸡蛋 胡椒 一起趁热吃下，每日1次。 【摘录】 《医疗...
【处方】 鸡蛋7个。 【制法】 入 童便 桶内浸7日。 【功效与作用】 小儿免出痘。即邻家有出痘者不侵，即侵必轻。主 【用法用量】 每日空心食1个。每年于腊月二十四浸起，正月初一日食起，服至初七。 【摘录】 《 奇方 类编》卷下
用小母鹅七只，长大头生 鸡蛋 七个，第一日用三斗白米煮，蛋熟成饭取起；第二日再用三斗米，添蛋一个同煮，共二蛋；第三日再用三斗米，添一蛋同煮，共三蛋。以至七日，共煮过七蛋。第八日吃第一蛋，第九日吃第二蛋，以至十四日，吃尽七蛋，阳物坚久，长大一倍，有三倍之功，添精长髓，久战不泄。
妊娠恶阻药膳方－白糖米醋蛋 〖 来 源 〗： 《家庭饮食疗法》 〖 原 料 〗： 鸡蛋1个 白糖30克 米醋60克 〖 制 作 〗： 先将米醋煮沸，加入白糖使其溶解，打入鸡蛋。待蛋半熟即成。 〖 用 法 〗： 每日2次。 〖 功 效 〗： 健胃消食，滋阴补虚。适用于妊娠呕吐或肝胃不和者。 附：其他相关 生姜 汁少许，频频缓饮。 3、青橄榄捣烂，水煎服，治妊娠...
鸡蛋、鸭蛋均含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素， 对婴儿的成长有一定的益处，但食之过多，会给婴儿带来不良的 后果。 营养专家认为，１岁到１岁半的婴儿，最好只吃蛋黄，而且 每天不能超过１个；１岁半到２岁，可隔日吃１个蛋（包括蛋黄 和蛋白）；年龄稍大一些后，才可以每天吃２个蛋。假如婴儿的 粪便中，发现有如蛋白状的物质，则说明婴儿的肠胃不大好，不 能很好地吸...
1.孵过的蛋目测时可见蛋身上有一圈经水泡而形成的白晕； 2.大小相似的鸡蛋相比，新鲜蛋要沉重一些，孵过的蛋则轻得多； 3.孵过的蛋手摇时可听见明显的液体晃动声，新鲜鸡蛋则没有。
伪膜性肠炎 临床表现： 发热 、 腹痛 、 恶心 、 腹胀 、大量 腹泻 ，腹泻物呈绿色 海水 样或黄色蛋花样稀便，脱落的伪膜;腹泻后腹胀减轻、脉搏增快、 血压下降 、 呼吸急促 、 脱水 征象、精神错乱、 腹部压痛 、 腹肌紧张 、 肠胀气 及 肠鸣 音减弱。根据上面的症状表现进行诊断。
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