黑食子 （图缺），味甘、酸。滇南甚多。秋季风吹子落，呼为嘘嘘果。食之，元气不散，多睡，能调心肾交接。久服令人目清延年，其功不可详述。 ──务本卷一下
作者：兰茂 朝代：明 年份：公元1396-1476年 《滇南本草》序一 《滇南本草》抄本跋 《滇南本草》抄本后序 重刊《滇南本草》序 《滇南本草》序二 第一卷 石莲花 木贼 贯众 七星草 石苇 白果 松节、松笔头、松香、地盘松球 侧柏叶 玉兰花 野棉花 云连 白芍、赤芍 牡丹皮 鸡头实 荷叶藕 土黄连 淫羊藿 地不容 鱼腥草 罂粟壳、罂粟 五味草 地草果 瓦...
假苏 （图缺），一名 荆芥 ，南方呼为姜芥。花似扫帚，夏末采之。然滇南之 荆芥 与别省不同，惟南荆芥功效不同。味辛，性温。无毒。主治口眼歪斜，通利血脉，化 瘀血 死血， 驱风 利窍，治头风如神。用此治跌打损伤，并敷毒疮亦效。治吐血，清目，疏风化痰，养肌，筋骨疼痛，解酒即醒，目昏，效如神。 笼地区作菜食，令不染瘟疫。兼之，男妇老幼从不落齿，皆呼为稳齿菜。 ──...
芋头 又叫毛芋、 芋艿 ，为 天南星 科植物。原产东印度、马来半岛的沼泽地区，我国南方种植较多。 芋头 营养丰富，吃法很多，蒸、煮、煨均可。 “深夜一炉火，浑家团栾坐，煨得芋头热，天子不如我”。这是宋代流传于民间的一首歌谣。 芋头又叫毛芋、芋艿，为天 南星 科植物。原产东印度、马来半岛的沼泽地区，我国南方种植较多。芋头营养丰富，吃法很多，蒸、煮、煨均可。芋头...
作者：兰茂 朝代：明 年份：公元1396-1476年 《滇南本草》序一 《滇南本草》抄本跋 《滇南本草》抄本后序 重刊《滇南本草》序 《滇南本草》序二 第一卷 石莲花 木贼 贯众 七星草 石苇 白果 松节、松笔头、松香、地盘松球 侧柏叶 玉兰花 野棉花 云连 白芍、赤芍 牡丹皮 鸡头实 荷叶藕 土黄连 淫羊藿 地不容 鱼腥草 罂粟壳、罂粟 五味草 地草果 瓦...
（据琴本节录） 杨林兰止庵先生所着《滇南本草》，流传多本。此册为华君允三琴砚斋传抄本，与坊间印本，详略不一，足资参校。 止庵原籍中州，渊源甚远；《本草》屡称河南地望，谓“卫辉产良”；又纪采药地曰“虹山 光绪甲辰七月 晋宁后学 方树梅 仙甫序
梨（图缺），滇南处处皆有，种类殊别，皮有浓薄。乳梨，味香，治 中风 。消梨、花梨、桑梨，治吐血。 棠梨 ，润肺止咳。御儿梨，治 肝火 目痛 。茅梨，治胃寒。蜜梨，治小儿吼。赤梨，治大疮，敷患处。悉尼，治热嗽，止渴。实，味甘、微酸。 梨者，利也。其性下行流利也。切片治汤火伤处，贴之如神。亦能治中风不语，寒症热疾，大 小便 不通，或胃中痞块食积， 霍乱 吐泻，小...
人参 （图缺），生山谷中。滇南所产者，肥大润实。春生苗，多在深山阴处。 初生时，小者三、四寸许，一桠五叶，叶细小。至十年生十数枝，枝上细叶。长至三十年，其根有变人形者，故曰 人参 。味甘，微温。无毒。君药也。主补五脏，安神定魄，止惊除邪，明目，开心 益智 ，久服轻身延年。疗腹鼓痛，胸胁逆满， 霍乱 ，调中。止消渴。治五劳七伤，虚损痰弱，止呕哕，保中守神，消胸...
湾 （图缺），《本草》一名黄颡、一名黄 。气味甘、辛，性平。无毒。主治诸般冷积痞块，五寒能退，九种气疼能止。温中理气，虚症可疗，亦不可多食。 ──模板卷七
早春时节，蔬菜较少，但从前农家多将一些易于储存的食物放到开春时享用。芋头就是一种易于储存又便于烹制的食物。在这里，特介绍两款芋头家常菜。 芋头又称芋艿，四川人称其为芋儿，其食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。其口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，但又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的食物。芋头块茎中的淀粉含量达70%，并富含蛋白质...
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