牛蒡别名蝙蝠刺、黑萝卜。我国从东北到西南均有野生牛蒡分布。公元940年前后，牛蒡由我国传到日本，并被培育成优良品种，栽培面积逐渐扩大。近二十年来，日本对牛蒡进行了多次的品种改良，并使之成为营养和保健价值极高的蔬菜，凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚，被誉为“东洋参”。 牛蒡的药用 虽说对牛蒡的大规模改良种植源自日本，但自古以来它就是我国...
主要原料： 粳米 约50克， 牛蒡 根30克。 制作方法：先取 牛蒡根 研滤取汁100克，再煮米做粥，临熟兑入 牛蒡 根汁即可。 效用说明：宣肺清热， 利咽散 结。凡因肺胃虚热、复感外邪而引起的咽喉肿痛、 咳嗽 吐痰下爽或儿童 麻疹 因热壅而未透者，皆可辅食此粥。
【化学成分】 含牛蒡甙、牛蒡酚A、B、脂肪油等。 【炮制】牛蒡子：拣去杂质，筛去泥屑。 炒牛蒡子：取净牛蒡子，置锅内，用文火炒至微鼓起，外面呈微黄色并略有香气，取出，放凉。 《 中药学 院研究证实，牛蒡子治疗糖尿病肾病（DN）机制与降低尿蛋白、尿微量白蛋白及影响肾组织转化生长因子p1(TGF-p1)和单核趋化蛋白1(MCP-1)mRNA的表达有关。 研究人员...
牛蒡子的功效牛蒡子(《 疡科心得集 》牛蒡解肌汤)⑿治风龋牙痛：牛蒡子炒，煎水含漱吐之。 (《延年方》)⒀治吹乳：鼠粘子加麝、酒吞下。 (《袖珍方》)⒁治便痈：鼠粘子三钱炒，细末，入蜜一匙，净朴硝一匙，温酒空心服。 (《袖珍方》) 【临床应用】预防猩红热取牛蒡子炒研成粉，过筛储存备用。 2～5岁每次1克，5～9岁每次1.5克，10～15岁每次2克，成人每次3...
牛蒡子 清热 解毒 、散结消肿之良药，治疗乳 痈 极效，如《医宗金鉴》中的 栝楼 牛蒡子汤 ： 栝楼仁 、 牛蒡 子（炒研）、 花粉 、 黄芩 、 栀子 （生研）、 连翘 （去心）、 皂刺 、 金银花 、 陈皮 、 青皮 、 柴胡 各15克， 甘草 5克。 水煎服，每日1剂，2次分服。笔者在治疗乳痈时，对原方作了小小的加减，改为：全 栝楼 、 牛蒡子 、金 ...
□ 李耀辉 马战平 王向阳 陕西省中医院肺病科 牛蒡子性味苦、辛，寒，归肺、胃经，具疏散风热，解毒透疹，利咽散肿之功。 山药 、牛蒡子相伍具有补益脾肾，清热解毒，利咽喉之效，适用于喉中水鸣声，胸膈闷，但咳之不甚者，可供临床参考。临床上依据二者的药性特点，可以应用于热邪、燥热、湿热、痰热、阴虚引起的咳喘而见咳嗽、气喘、痰黏难咯出者。
牛蒡子（Niubangzi） Fructus Arctii [来源] 菊科（Compositae）植物牛蒡 Arctium lappa L．的干燥成熟果实。 [性状] 长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点有数条细纵校，中间1-2条较明显，棱间有的有隆起的网状细纹。顶端钝凹陷，有一圆形环，中央有点状花柱残迹，基部较窄。果...
【处方】 人参 8分， 白术 1钱， 茯苓 8分， 甘草 （炙）8分， 当归 1钱， 熟地黄 8分， 川芎 8分， 白芍 8分， 木通 8分， 牛蒡子 8分。 【功效与作用】 补中 利水 。主 痘疮 至11-12日，贯浆已满， 热毒 解散， 收靥 时而痘数日不焦者。 【摘录】 《 医林 纂要》卷九
牛蒡子 清热 解毒 ，散结消肿之良药，治疗乳 痈 极效，如 瓜蒌 牛蒡子汤 （见 瓜蒌 条下）。治疗痄腮极效，如 普济消毒饮 。治疗外感风热引起的咽喉肿痛。 牛蒡 子清热解毒，散结消肿之良药，治疗乳痈极效，如瓜蒌 牛蒡子 汤（见瓜蒌条下）。治疗痄腮极效，如普济 消毒饮 。治疗外感风热引起的咽喉肿痛，余常用《证治准绳》之 牛蒡 汤，其效颇验。方用牛蒡子15克，...
主要原料： 粳米 约50克， 牛蒡 根30克。 制作方法：先取 牛蒡根 研滤取汁100克，再煮米做粥，临熟兑入 牛蒡 根汁即可。 效用说明：宣肺清热， 利咽散 结。凡因肺胃虚热、复感外邪而引起的咽喉肿痛、 咳嗽 吐痰下爽或儿童 麻疹 因热壅而未透者，皆可辅食此粥。
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