...疾病： 预防感冒——莴笋和菜花 菜花所含维生素C比大白菜、黄豆芽要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。莴笋中的碘含量高，对人体基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的...
...、水和膳食纤维。 各种食物营养素含量的不同与侧重，使得任何单一的天然食物很难提供人体所需的全部营养素，而食物的多样化可以做到这一点，从而达到均衡饮食，营养机体的作用。 有营养学家提出每人每天的食物种类应在30种以上。 传统膳食原则 传统中医...
...婴儿、儿童、青年、孕妇、乳母、老年等各个生理阶段，机体的代谢状况不同于一般成人，因此，在营养和膳食方面亦有一定的特殊要求，应予照顾。1．婴儿的营养和膳食（1）人乳喂哺。母乳是婴儿最好的食品，有以下优点：①母乳的成分最适于婴儿的消化和需要。...
... 除以上几种以外，还有“水晶饼”、“乌鸡炖薏”等食养菜品。这些食物对养生延年的疗效，同样也受到了后人的重视。彭祖的养生延年经验，后被历代名人重视，并沿袭其法。
由于彭祖是古代公认的最老的寿星，因此，后人的长寿著作广为流传，有的便托名...
...方 祛斑四款食疗方 容颜易老美食养 容颜易老药膳帮你保 若要美容颜 五味不宜偏 三款中医滋补粥食疗方 膳食美容食谱 水果美容 吃出美丽肌肤 水润女人的四大打造秘诀 四种美容食品 桃花美容有良方 五种水果防晒效果好 夏季美容药膳 夏天喝绿茶...
...所谓平衡膳食，是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例恰当，膳食中所供给的营养素与机体的需要，两者保持平衡。平衡膳食不仅能满足机体的各种生理需要，也能预防多种疾病的发生，是人类最合理的膳食。 不良饮食习惯 目前一些人日常生活中存在着...
...美专家推荐十种健脑食品 编者按：很多人认为益智游戏有助于健脑，实际上，吃对了东西可达到同样的效果。近日，美国著名心理学家、《今日心理》杂志的专栏作家哈拉玛拉诺推荐了十种健脑食品。它们均有助于保护娇弱的脑细胞及防治年龄增长对血管带来的损害。...
...饮食之妙诀也”。中医认为，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医叫做“米油”，俗称粥油，是粥的精华。此物味甘性平，滋阴长力，肥五脏百窍，利小便通淋，对于肠胃不适等疾患是首选...
...食物都不能在质和量上满足人类营养的全部需要，必须通过各种食物相互搭配方能达到合理营养的要求。通常将这种全面达到营养要求的膳食称为合理膳食（rational diet）或平衡膳食（balanced diet）。合理膳食应达到下列基本要求：①能...
...的能力就会增强，从而可以起到防病的作用。 健康、平衡的饮食也是养生的必备因素。数千年以来，健康的食物，平衡膳食一直被认定是达到长寿的关键因素，不合理的饮食习惯责备认为是使健康出现问题的根源。 预防疾病也是养生的重要一环。通过有规律的锻炼，...
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