...自然界阳消阴长的一个标志。九月又叫霜月,时令进入寒霜后,天气就慢慢变凉了,阴气渐长,万物趋向收藏,露水也因气温的不断下降渐渐凝结成霜。 宜忌原则 初秋之时,天气仍较热,但也不宜过食生冷,特别是生冷瓜果,切忌随意多吃。俗话说:“秋瓜坏肚”,如入秋以后生食瓜果较多,损伤了脾胃功能,恢复起来就十分缓慢。秋季天气渐凉,气候干燥,燥邪最易耗伤人体阴液,此时人们往往会有...
古人云:“安身之本,必资于食……不知食宜者,不足以生存也”。合理的饮食,可以使人身体强健,益寿延年,而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。因此,我国古代养生家都十分重视饮食的适度,在节制饮食方面均有许多精辟的论述和宝贵经验。以下几方面可供老人们参考和借鉴。 (一)伙食有节,忌 暴饮暴食 老年人因消化能力减退,胃肠适应能力较差,暴饮暴食,不但会造成 消化...
有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”,认为饮食越清淡越好,甚至说吃素能长寿。营养学专家认为,老年人吃过分清淡的食物会降低体质,疾病反而更容易侵袭人体。 荤食是人体摄取营养的重要来源,人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。鱼和肉中,尤其是 鱼类 当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。而素...
有些人觉得,老人吃的饭越烂越好,然而事实并非如此。专家表示,老年人吃饭应该做到“软硬通吃”。 有些人觉得,老人吃的饭越烂越好,然而事实并非如此。专家表示,老年人吃饭应该做到“软硬通吃”。 专家说,软烂的食物好嚼、易消化,的确比较适合老年人,但总吃软食也不好。因为在下颚肌肉和人的大脑之间有一条秘密通道——经络。咀嚼时,口腔感觉器官会借由这个通道,将信号传达到大...
进入秋天,气候干燥,会消耗掉人体内的大量水分,这也是秋天 脑血栓 发病率高的重要原因之一。同时老年人的血黏度较高,血液在血管中流动缓慢,加上血管缺少弹性,特别是脑部血管较细,一旦血液流动受阻,很快就会形成脑血栓。下面就教给老年朋友们秋天如何补水。 不渴也要喝水: 秋燥 耗伤阴津,导致 皮肤干燥 和体液大量丢失。老年人由于脏器功能减退,体液比中青年人要少15%...
冬季,气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,各项生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高老人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、顺利地越冬,是十分必要的。 一、保证热能的供给。 冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以...
老年人在冬天可能会出现不同的身体疾病,因此老人更应该注重冬季的饮食。需要根据不同的情况而进补。 一、 糖尿病 人如何补? 饮食原则: 糖尿 病人必须控制好每日能量的摄入,选用血糖指数GI较低的食物为宜。糖尿病人所选择主食食物的GI应多在55以下,适当选择GI在55~70之间的主食食物,避免选择GI在70以上的主食食物。GI在10~20左右的食物有: 大麦 粒...
...一是注意食物选择,要合理搭配主副食,粗细兼顾;二要不偏爱,不择食,对各种食物既不偏食,也不拒食。只有如此,才能保证营养既合理又全面。 (2)饮食宜清淡可口。过于油腻食物难以消化吸收,不适合老年人的消化生理特点,同时对防治老年人心血管疾病多发病也不利。 (3)合理烹调。为适应老年人牙齿状况及消化机能减退的特点,食物加工宜软而烂,应多采用煮、炖、熬、蒸等烹调方法...
虽然说,民以食为天,但同样是吃,健康食品和垃圾食品却有天壤之别。根据世界卫生组织评选的5大最健康食品与10大最垃圾食品,市民可以科学选择健康合理的吃法。 在5大最佳食品榜中,其中最佳蔬菜包括地瓜,为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、芥兰菜、金针菇、雪里红、大白菜;最佳水果包括木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒果、杏、...
饮食养生的要旨之一是保持营养平衡,但每种食物成分各异,只有饮食多样化,才能互相补充,保证供给。 1.品种求变:饮食养生的要旨之一是保持营养平衡,但每种食物成分各异,只有饮食多样化,才能互相补充,保证供给。因此,每天最好要安排30种食物以备选择,至少也要吃14种才能达到膳食平衡的目的。 2.三餐求变:一日三餐,每餐的进食时间不同,而人体的生理过程也在变化,故食...
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