...免疫力下降。因此，老年人的饮食应提倡高营养密度膳食，即控制碳水化合物和油脂的摄入，增加优质蛋白如瘦肉、鱼虾、鸡蛋在饮食中的比例，并且做到“吃动两平衡”。 张坚说，他们最近做了一个优质动物性食品对健康的影响的研究，即受试者每天中午熟食100克...
...句话中的七条为孕妇的饮食指南： 一、食物多样、谷类为主； 二、多吃蔬菜、水果和薯类； 三、常吃奶类、豆类或其制品； 四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油； 五、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重； 六、吃清淡少盐的膳食； 七、吃...
...可见的营养缺乏病。反之，过量摄入热能和某些营养素，则可导致肥胖，心血管疾病、肿瘤等发生，或因某些营养素过量而发生中毒，有碍于健康。因此，平衡膳食、合理营养，是维持人体健康与生存的重要条件。...
...食物都不能在质和量上满足人类营养的全部需要，必须通过各种食物相互搭配方能达到合理营养的要求。通常将这种全面达到营养要求的膳食称为合理膳食（rational diet）或平衡膳食（balanced diet）。合理膳食应达到下列基本要求：①能...
...各种药物。二、儿童及青少年的膳食合理营养对保证儿童身心健康、促进体力、智力的良好发育起着决定性作用，为成年后的健康打下良好的基础。由于儿童时期生长发育迅速，代谢旺盛，所需能量和各种营养素的量相对要比成年人多。儿童期各个年龄阶段，对膳食中...
...老年女性的饮食调养，是根据老年女性的营养需要，为保证老年人的身体健康，既不会引起营养不足，也不会导致营养过剩，而且以推迟衰老、预防老年病为目的的。饮食调养内容包括： (1)膳食结构(食物分类及用量) ①谷粮主食。米、面、杂粮、马铃薯、甜薯...
...老年人肝硬化应加强三级预防措施。 一级预防：应通过健康教育防止病因达到无病预防的目的。应积极预防病毒性肝炎，增高生活水平，合理营养，调整影响肝脏功能的药物，少饮酒等。 二级预防：即为早诊断、早治疗，应积极组织老年人进行有效体检，及时发现无...
...(1)减少胆固醇的摄入量，维护心血管健康老年人保持精力充沛和体能旺盛的重要饮食原则，是减少饮食中胆固醇的摄入量，以防止血管老化。胆固醇过多，将加速老年人动脉硬化，增加心血管疾患的发病率。因此，在维持正常体重的前提条件下，应注意选择食物。...
...分别为4千卡、9千卡、4千卡。主食、副食以及坚果、水果、蔬菜等，都是产生能量的食物来源，只是多少有区别。 选择低碳水化合物食物 食用高蛋白、低脂、低碳水化合物膳食，再加上适宜的运动是最有效的减肥方法。适当限制碳水化合物可控制多余碳水化合物...
...主食供给量。同时，老年人的膳食中应注意供给一定量的纤维素和果胶，这两种不被吸收的碳水化合物能刺激肠道蠕动。老年人运动功能减弱，肠壁肌张力降低，容易发生便秘。缺少纤维素的膳食会加重老年人的便秘症状。（4）对脂肪的需要。老年人体内脂肪组织将逐渐...
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