...着生活水平的不断提高，人们的结构和饮食习惯发生很大改变。糖摄入量大大增加、食物过于精细是造成目前龋病患者和患龋率增加的一个重要因素。多吃粗粮蔬菜能防 龋齿 。 牙病可以引起心脏肾脏疾病 “ 牙疼 不是病，疼起来要命”是广为流传的一句俗语。而龋齿老百姓又称“虫牙”、“蛀牙”，是导致牙疼的一个重要因素。 龋齿是在以细菌为主的多种因素下， 牙齿 硬组织发生的慢性进...
保持年轻肌肤有秘诀 要保持年轻肌肤，需时常细心地呵护。 常吃香蕉——香蕉含有丰富的维生素A、B、C、D、E和铁质，还含有协调身体酸碱度平衡的磷和矿物质，是醒脑护扶的最佳健康食品之一。 喝杯牛奶——牛奶中含有高度的钙质，且颇有营养，每天喝一杯牛奶，可以多吸收3克的蛋白质，这对增强体质，健康骨骼和牙齿都大有裨益。 早餐吃好——早餐是一日三餐中最重要的一餐，可以喝...
NO1。西 兰花 这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或 豌豆 。结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”，可以保护男性免受 前列腺癌 的袭击。 前列腺癌是仅次 肺癌 的男性二号癌症杀手，每年全球有68万人不幸患上，有22万人因此而死。这个首次以人体试验的研究报告，近日在《公共科学图书馆期刊》发表。除西兰花外，同属十字花科的菜花、紫...
...种名叫槲皮苷的物质，具有抗疲劳的作用。 新研究负责人表示，槲皮苷除了具有抗氧化和抗炎等自然生物学属性之外，还可以促进人体免疫系统，增加肌肉及大脑中的线粒体，后者也称为细胞的“发电站”。 新研究涉及的12名参试者随机接受两种治疗方法。一半参试者每天两次服用500毫克槲皮苷，连服7天。其余参试者服用安慰剂。 研究人员还测量了参试者的最大摄氧量，这是最重要的健身标...
早在20世纪二三十年代，科学家就发现，人的大脑的衰老从年轻的时候就开始了。如果实行增进智力或大脑健康的计划，可以预防大脑的衰老。科学家们提出了许多建议，其中包括智力锻炼、记忆训练、技能训练、减轻压力、健脑饮食以及健康的生活方式等。 智力锻炼有很多方法，比如你平时用右手写字，可以尝试用左手写字，用左手拿筷子，练习用电脑打字，或者学习一门语言。 记忆训练每天晚上...
年轻的姑娘都希望有一个苗条的好身材，有些姑娘为了保持体形，戒了许多食物。郑州市第三人民医院营养师张素革说，营养缺乏不但可致肥胖，并能导致衰老。 有的人身体肥胖并不是因为单一的营养过剩所致，而是由于日常饮食中缺乏让体内脂肪组织转变成能量物质的营养素，这些营养素包括维生素B1、维生素B6及叶酸。脂肪组织转化成能量物质的过程中，只有上述营养素参与，人们身体中的能量...
...品，特别是蔬 菜类 食物的人可减小患前列腺癌的机会。 富含纤维素的食品长期以来就被认为是健康生活的伴侣。纤维素可分为可溶性和不可溶性两种。可溶性纤维素来源于蔬菜、水果等，食用后可溶于水并可被吸收到体内。不可溶性纤维素来自全麦、果皮、种子类食物，食用后穿肠而过，不被身体所吸收。最近报告的这项研究发现，只有食用蔬菜来源的可溶性纤维素才可以减小前列腺癌的患病机会。
研究结果表明，腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2、B6。更重要的是含有大量的 亚麻 油酸和不饱和脂肪酸。 这两种好脂肪酸是不爱吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防 动脉硬化 、心血管疾病、脑 中风 和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便...
...对防止老年性关节炎，防止关节附近肌肉萎缩，韧带松弛，关节囊滑液分泌减少和关节强直等均有效。老年人坚持锻炼可以提高韧带的柔韧性，以应付更大的外力。 经常参加体育锻炼的老人，肌肉萎缩较少，肌力可得到一定保持。很多老年人练习健美，肌肉的伸展性、均匀性、力度和年青人相差无几。同时运动锻炼可以保持神经肌肉系统的协调能力，这对于老人防止跌伤骨折是非常有好处的。（殷 浩）
丹麦研究者最近通过研究发现，孕妇吃鱼越多，怀孕足月的可能性越大，出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。 研究人员通过研究发现，那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现，每周吃一次鱼，就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1％降至1.9％。 研究人员推断，鱼之所以对孕妇有益，因为它富含欧米加...
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