...由于地理、气候、物产及民俗的不同，粥的原料、配料及制作方法也不同。如北京有豌豆粥，广州有鱼片粥，云南有紫米苡仁粥，苏州有鸡酥豆糖粥，东北有玉米米查粥等。 这些风味各异又具有各自营养特点的粥，人们可以根据个人的口味与营养状况科学选择。不少...
...《集韻》《韻會》《正韻》𠀤孫租切，音蘇。《玉篇》酪也。《韻會》酪屬，牛羊乳爲之，牛酥差勝。《臞仙神隱書》造法，以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。 又《正韻》酴酥，酒名。亦藥名...
...牛酥半两。【功能主治】伤寒后，小便赤涩，脐下急痛。【用法用量】上先以酥微炒葱，次入粳米2合，用水依寻常煮粥，令稍稀。空心食之，未愈更作。【摘录】《圣济总录》卷一八八▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷一八九：葱粥【处方】葱（切碎）2茎...
...在赤日炎炎的夏季，经常选食一些药粥，对防暑降温、强身壮体、保健益寿大有益处。现介绍几款常见药粥。 红枣绿豆粥 取红枣100克，绿豆300克，加水1.5升，大火煮沸后再改用文火炖熬，使绿豆酥烂为止，然后加白糖适量调匀晾凉食用。红枣绿豆粥有...
...老年人常食，有利于健康长寿。 酥蜜粥 将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。 酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载；“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚...
...酥 【释名】酥油。 【气味】牛羊酥：甘，微寒，无毒。猫牛酥：甘，平，无毒。 【主治】牛羊酥：补五脏，利大小肠，治口疮。猫牛酥：去诸风湿痹，除热，利大便，去宿食。合诸膏。摩风肿跌打血瘀。 【附方】 ...
...粥是以米作为原料的一大食品。粥在我国有数千年的历史，是我国人民一种独特的传统饮食方法。粥，俗称稀饭。古时也有称为“糜”的。周书有“黄帝始烹谷为粥”之说，算是最早的历史记载了。古时凡粳、粟、粱、黍、麦等皆可为粥，现今一般均以粳米、粟米（小米...
...主要原料：酥油30克，蜂蜜15克，粳米100克。制作方法：先用粳米加水煮粥，待沸后加入酥油及蜂蜜，同煮成粥。效用说明：补五脏，益气血，润燥。适宜于体弱赢瘦、虚劳低热、肺痿肺燥、咳嗽咯血、皮肤枯槁粗糙、大便干结难解等症。...
...六、七次服下。4、胎动腹痛。用粳米五升、黄芪六两，加水七升煎成二升，分四次服下。5、疔肿。用粳米粉熬黑，调蜜敷涂。淅二泔：清热，止烦渴，利小便，凉血。炒米汤：益胃，除湿。粳谷奴：走马喉痹。取粳谷取烧、研，以酒冲服一匙，立效。禾秆：解砒毒。用...
...煮开六、七次服下。胎动腹痛。用粳米五升、黄芪六两，加水七升煎成二升，分四次服下。疔肿。用粳米粉熬黑，调蜜敷涂。淅二泔：清热，止烦渴，利小便，凉血。炒米汤：益胃，除湿。粳谷奴：走马喉痹。取粳谷取烧、研，以酒冲服一匙，立效。禾秆：解砒毒。用禾秆...
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