[名称] 鸡肉 。 [ 性味 ]味甘，性温。 [ 归经 ]入脾、胃经。 [作用]温中益气、补精添髓。用于虚劳瘦弱，中虚食少， 泄泻 ， 头晕 心悸 ， 月经不调 ，产后乳少，消渴， 水肿 ，小便数频， 遗精 ， 耳聋 耳鸣 等。 [成分]蛋白质、脂肪、钙、磷、 铁 、镁、钾、钠、烟酸、维生素（A、B1、B2、C、E）等。 [按注] 高血压 、 口腔溃疡 、皮...
目录 《中药大辞典》鸡肉 《中华本草》鸡肉 《本草求真》鸡肉 《饮食须知》鸡肉 《饮食须知》鸡肉 《服食导饵》鸡肉 《中医饮食营养学》鸡肉 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：鸡肉 【出处】《本经》 【拼音名】Jī Ròu 【来源】为雉科动物家鸡的肉。 【原形态】家鸡（《千金·食治》），又名：烛夜（崔豹《古今注》）。 家禽。嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴...
鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正： 真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康？ 研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。 真相2——为了减少...
吃鸡肉能够提高人的免疫力，这一观点在日前上海举行的生物活性肽营养与健康国际研讨会上得到了证明。 中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状；对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。 由于鸡肉具有很强的滋补作用，现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状...
清蒸 山药 鸡肉 这是用 鸡肉 、 山药 与 青菜 ，共同烹饪的一道高营养 低热 量、荤素搭配的美味佳肴。清蒸的做法，将无油烹饪的理念发挥到极致；选用热量最低的鸡肉，加入山药共同制成的肉圆，营养丰富，配以富含大量粗纤维和维C青菜，营养更加上乘。 清蒸山药鸡肉这是用鸡肉、山药与青菜，共同烹饪的一道高营养低热量、荤素搭配的美味佳肴。清蒸的做法，将无油烹饪的理念发...
...，健脾胃益五脏，强筋骨补虚损。 效用 滋补强壮,温养补益,可用于老年体弱、虚劳赢瘦、病后虚弱、产后乳少。健脾养胃，可治疗泄泻、下痢、 水肿 等症，还可治阴虚咳喘、肾虚 耳聋 、 腰膝酸软 、 小便 频繁、消渴等症，具有填精补髓之效。 鸡肉 还是益寿健身之佳品，老幼皆宜。 现代研究发现, 鸡肉 含有蛋白质，脂肪，维生素甲、乙、丙、丁，卵磷脂，还含有多种无机盐。
目录 《全国中草药汇编》鸡肉参 《中药大辞典》鸡肉参 《中华本草》鸡肉参 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：鸡肉参 【拼音名】Jī Ròu Shēn 【别名】 角蒿 【来源】 紫葳 科 角蒿 属植物 鸡肉 参Incarvillea delavayi Bur. et Franch.，以根入药。秋季采挖，洗净，鲜用或晒干。 【性味】甘、淡，温。 【...
...，如常为 ，作湿馄饨，空心食之。（《心镜》） 脾虚滑痢︰用黄雌鸡一只炙，以盐、醋涂，煮熟干燥，空心食之。（《心镜》） 脾胃弱乏人痿黄瘦︰黄雌鸡肉五两，白面七两，切肉作馄饨，下五味煮熟，空心食之。 日一作，益颜色，补脏腑。（《寿亲》） 产后虚羸︰黄雌鸡一只，去毛及肠肚，背上开破，入生百合三枚，白粳米半升，缝合，入五味汁中煮熟，开腹取百合并饭，和汁作羹食之，并食...
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