...随着商店陆续推出预约端午节粽子的宣传，空气中似乎隐约可以闻到粽子飘来的香味了。近年来，人们的健康意识抬头，为迎合大众健康的主张，餐饮业者纷纷研发各式健康养生的粽子，提供新选择，不过仍有人们偏爱传统口味的粽子。 怀念的传统味，更增加浓浓的...
...□ 邬时民 上海市执业药师协会 说到端午节，人们就会联想到“吃粽子、划龙舟”。但是，在我国古代，端午节又称“卫生节”。这是因为端午一过，夏日即临，此时正是疫病容易流传的时节，尤其是各种细菌微生物和昆虫开始大量繁殖，消化道薄荷、桑叶等煎水...
...粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象很明显。 1、粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要...
...窝头 豆粥养生有奇功 端午，健康吃“粽”有窍门 端午吃粽子有技巧 端午节吃粽子的禁忌 端午节各类人群如何健康吃粽子 端午节美味药膳--粽子 端午节膳食养生 端午食品虽美味切莫贪吃 端午粽飘香 血糖高者莫贪量 端午粽子香 食用有妙方 对抗感冒...
...中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具备医药常识而盲目制作或食用药膳进补，难免会误入歧途。 药膳...
...了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。 以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念...
...粽子虽为节日中的鲜品，食之不当也会伤人。以糯米做主料的粽子不宜消化，过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状，因此，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。 吃粽子的时候搭配麦芽水、白萝卜或白萝卜水，可以促进消化，也可多搭配吃些动物血、黑木耳、...
...端午文化节上指出，端午节的习俗不仅仅是吃粽子，更是一个“卫生节”。一般过了端午节，各种细菌、微生物和昆虫开始大量繁殖，皮肤病、消化道传染疾病进入高发时期。因此，今年的端午文化节倡导防虫防病。 关于端午节的来历与起源，史籍资料中有许多不同的...
...心态外，也应同时加强运动。划龙舟能使全身气血畅通，可增益心肺功能，调理脾胃代谢，通调气血循行，忧郁情绪也随之化开。 端午节为什么要划龙舟？据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蛟龙。又传，...
...防病治病、保健强身、延年益寿。 药膳不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。因此，药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一...
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