某些氨基酸在代谢过程中能生成含一个碳原子的基团，经过转移参与生物合成过程。这些含一个碳原子的基团称为一碳单位(C1unit或one carbon unit)。有关一碳单位生成和转移的代谢称为一碳单位代谢。 体内的一碳单位有：甲基(－CH3，methyl)、甲烯基(－CH2,methylene)，甲炔基(－CH＝,methenyl)、甲酰基(-CHO,for...
暴饮暴食 、一次大量食入油腻食物和大量饮酒可使胰腺分泌增加，体内代谢紊乱，胰腺可发生出血、坏死。 糖尿病 以体内碳水化物、脂类及蛋白质代谢蛋白质代谢紊乱为特征。 心血管疾病、癌症也与营养不合理有关，见有关章节。
味甘性凉，具清热解渴、通利水道的功能。鲜 黄瓜 中含丙醇二酸，可抑制碳水化物在体内转化为脂肪，但不妨碍糖代谢提供热能。鲜 黄瓜 中的纤维素和果胶，能增加粪便体积，使肠内腐败变质的物质加速排出，又能降低血中胆固醇。故患 肥胖症 、高胆固醇血症和 动脉粥样硬化 者，常吃鲜黄瓜很有益处。
生物素 起 二氧化碳 转运 辅酶 的作用,因此为脂肪与 碳水化物 代谢 所必需. 缺乏 生鸡蛋中含有一种生物素的 拮抗物 --- 抗生物素蛋白 .长期食用生鸡蛋 蛋白 可引起 皮炎 和 舌炎 ,每天给生物素150~300μg便能迅速治愈.长期进行完全 胃肠外营养 而未补充生物素可出现缺乏.
味甘性凉，具清热解渴、通利水道的功能。鲜 黄瓜 中含丙醇二酸，可抑制碳水化物在体内转化为脂肪，但不妨碍糖代谢提供热能。鲜 黄瓜 中的纤维素和果胶，能增加粪便体积，使肠内腐败变质的物质加速排出，又能降低血中胆固醇。故患 肥胖症 、高胆固醇血症和 动脉粥样硬化 者，常吃鲜黄瓜很有益处。
...1)； 2．三餐热能分配(实习表4-2)； 3．热能来源及百分比(实习表4-3) 4．蛋白质来源百分比； 5． 实习表4-1 一日营养计算表 食物名称 重量(g) 蛋白质(g) 脂肪(g) 碳水化物(g) 热能(kcal) 粗纤维(g) 钙(mg) 磷(mg) 铁(mg) VitA 胡萝卜 素 硫胺素(mg) 核黄素(mg) 尼克酸(mg) VitC(mg)
...肠 肌张力减低 ，甚至萎缩，收缩力减弱，形成恶性循环，加重 便秘 。 2.食物成分不当 大便性质和食物成分关系密切。如食物中含大量蛋白质，而碳水化物不足，肠道菌群继发改变，肠内容发酵过程少，大便易呈碱性，干燥;如食物中含较多的碳水化物，肠道发酵菌增多，发酵作用增加，产酸多，大便易呈酸性，次数多而软;如食入脂肪和碳水化物都高，则大便润利。如进食大量 钙化 酪蛋...
...（ 40 ～ 42 ） 。表明缺氧环境也影响了维生素代谢。 41.3.4 高原环境中膳食的供给问题 早在1908年就已有人提出建议，认为高 碳水化物 膳食有利于消除缺氧引起的 症状 ，在模拟3350m高度摄取水果、糖果等高碳水化物膳食，与摄取肉、鸡蛋、干酪和干果等低碳水化物膳食比较，摄取高碳水化物者呼吸气体交换量、 动脉 中氧分压以及血氧饱和度皆增加。在飞行...
...24克。 (3)脂肪：新生儿需要各种脂肪酸和脂类，其中必需脂肪酸的摄入应占总热能的1～3%，即新生儿每日摄入的脂肪应为15～18克。 (4)碳水化物：母乳喂养时，碳水化物的摄入应占热能的50%。3公斤的婴儿每日应摄入碳水化物45克。 (5)其它各种营养素：每日需摄入钙400～600毫克、铁10毫克、维生素A200微克视黄醇当量、维生素D10微克，水按每日每公...
... （ 40 ～ 42 ） 。表明缺氧环境也影响了维生素代谢。 41.3.4 高原环境中膳食的供给问题 早在1908年就已有人提出建议，认为高碳水化物膳食有利于消除缺氧引起的症状，在模拟3350m高度摄取水果、糖果等高碳水化物膳食，与摄取肉、 鸡蛋 、干酪和干果等低碳水化物膳食比较，摄取高碳水化物者呼吸气体交换量、动脉中氧分压以及血氧饱和度皆增加。在飞行前吃高...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。