...卫教授告诉记者，如果经常吃精米，会丧失大米中70％营养成分，他们存在于仅占整个谷粒重量不足10％的胚芽和种皮中，包括大量的维生素、膳食纤维、矿物质、γ－氨基丁酸以及谷维素等功能因子，这些功能因子对人体的健康十分重要。 为了攻克因吃精米而产生米中营养成分流失的难题，日本、韩国、我国台湾等地，相继开发出糙米及相关功能食品和营养食品，特别是富含γ－氨基丁酸稻米及相...
序号 品 种名 称 英文名称 剂 型 备注 （一）维 生 素 163 维生素B 1 Vitamin B 1 注射剂 164 维生素 B 2 Vitamin B 2 口服 常释剂型 165 维生素B 6 Vitamin B 6 注射剂 166 维生素C Vitamin C 注射剂 167 维生素D 2 Vitamin D 2 口服常释剂型、注射剂 （二）矿 物
铁是 血红蛋白 及多种 氧化酶 的组成部分，与血氧运输和细胞内氧化过程关系密切。孕期母体储存铁供不应求，不补充外铁易发生 缺铁性贫血 。 胎儿 骨骼 及 胎盘形成 需较多的钙，孕末期体内含钙25g，磷14g。绝大多数在孕末两个月贮存，因此在孕末期需补充钙及 维生素D 。
铁是血红蛋 白及 多种氧化酶的组成部分，与血氧运输和细胞内氧化过程关系密切。孕期母体储存铁供不应求，不补充外铁易发生 缺铁性贫血 。 胎儿骨骼及胎盘形成需较多的钙，孕末期体内含钙25g，磷14g。绝大多数在孕末两个月贮存，因此在孕末期需补充钙及维生素D。
序号 品种名称 英文名称 剂 型 备注 （一）维 生 素 163 维生素B 1 Vitamin B 1 注射剂 164 维生素B 2 Vitamin B 2 口服常释剂型 165 维生素B 6 Vitamin B 6 注射剂 166 维生素C Vitamin C 注射剂 167 维生素D 2 Vitamin D 2 口服常释剂型、注射剂 （二）矿 物 质 1
序号 品种名称 英文名称 剂 型 备注 （一）维 生 素 163 维生素B 1 Vitamin B 1 注射剂 164 维生素B 2 Vitamin B 2 口服常释剂型 165 维生素B 6 Vitamin B 6 注射剂 166 维生素C Vitamin C 注射剂 167 维生素D 2 Vitamin D 2 口服常释剂型、注射剂 （二）矿 物 质 1
骨质低下是骨质疏松症骨折的主要危险因素。因此，采用双能X射线吸收测量法（Dual Energy X-ray Absorptiometry，DXA）来评估骨密度对于骨质疏松症的诊断和治疗监测都很重要。但DXA的准确度，尤其在行腰椎测量时，可能会受到诸如退行性病 性病变等较多因素的影响。 为了评估椎体骨赘增生对骨密度计测量的影响，研究人员对198名32-81岁拍
储藏物质 reserve substance 主要是在动植物体内作为能源贮存的物质的总称。例如，动物 肝脏 内贮有的 糖原 ，植物种子的 子叶 和 胚乳 以及根、茎等部分所贮存的 淀粉 、脂肪、 蛋白质 等。储藏物质多不溶于水，或为 胶体 状态溶存的 高分子化合物 。这样可使 细胞 渗透压 不致升高，因而合乎贮存多量物质的目的性。
创伤物质 wound substance 将燕麦属（Avena） 子叶 鞘顶端切掉，与不切掉顶端的对照，发现其生长甚为缓慢，仅是对照的40％左右。另外如只使子叶鞘的一侧受伤，那么就会表现出向受伤侧弯曲的 向伤性 。Stark（1921）称产生于 伤口 的生长抑制物质为创伤物质。数年后由N．Cholodny和F．W．Went阐明了向伤性的原因，实际是由于切除顶...
基准物质 (standard chemicals)，又称标准物质，是一种用来直接配制或标定容量分析中的 标准溶液 的物质。标准溶液是一种已知准确浓度的溶液，可在容量分析中作 滴定 剂，也可在仪器分析中用以制作校正曲线的试样。 基准物 质应该符合以下要求：①组成与它的化学式完全相符；②纯度足够高；③应该非常稳定；④参加 反应时 ，按反应式定量地进行，不发生 副...
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