由于微波沿途被食物吸收，若食物体积过大，则食物中心处微波的强度就很弱，因而烹调的时间也就延长。所以，食物最好先切成小块后再用微波炉烹调。 忌用温锅水煮饭 一些集体伙食单位，每在饭后，总是习惯性地往锅内加些凉水，使其自然温热，认为这样既节约能源，下次煮饭又方便。殊不知，有时用温锅水做饭，人吃了以后也会发生中毒。症状为：皮 肤青 紫、 呼吸急促 、 心跳加快 、...
...会增加3～4倍。夏季家庭储存药品一定要注意低温阴凉，特别是已打开包装使用而又没用完的药品，更要妥善保存。 有些中药材易长霉、虫蛀，在装瓶前应充分烘干或晒干，装瓶后密闭阴凉存放。另外，有些药物遇热极易挥发，要特别注意密闭，如各种酊剂、医用酒精等。要根据药品说明书中注明的存放条件，妥善保管各类药品。值得注意的是，有一些药品对热特别敏感，如乳酶生、胃蛋白酶、胰岛素...
盛夏的气温常在摄氏三十多度，高温闷热的夜晚使人难以入睡。年过花甲的退休职工陈某，因夜间闷热便吹着电风扇睡眠，次日早晨发现嘴歪眼斜，经医生检查确诊为面神经麻痹（即面瘫），俗称“歪嘴病”。由于老年人机体衰老，神经调节功能减退，所以老年人更易罹患该病。 中医认为，该病病因与“风”、“寒”、“湿”三邪有关，常于受风寒后突然发病。患侧眼睑闭合不全、额纹消失或变浅、口角...
盛夏时节，烈日炎炎，常会使人出现口渴心烦、厌食、失眠等不适症状。这时若能选用具有消暑生津、清热解毒作用的中药制成药露，服用后不仅能补充体内水分解除烦渴，而且还具有防治疾病的功效。这里特介绍几种夏季常用的药露及家庭制做方法，供读者诸君选用。 金银花露：金银花20克放人茶壶内，冲入开水1000毫升，待凉后加蜂蜜15克即可服用。金银花是一味清热解毒、消暑除烦、治热...
...程；钙能维持神经肌肉的兴奋性和传递信息，并保持人体渗透压的相对恒定。人体特别是婴幼儿缺钙会发生佝偻病、手足抽搐症等疾病，严重影响孩子健康。 盛夏正是孩子补钙最好的季节。因为，夏天气温高，阳光充足，紫外线强，幼儿皮肤经紫外线照射后，很快将皮肤中的7-脱氢胆固醇转变成维生素D，使体内维生素D倍增，有利于钙的吸收。 家长们宜多让小儿到户外活动，时间长了，其运动量也...
不少消费者在加热牛奶的过程中习惯连袋直接加热。专家提醒，这样加热牛奶对身体有害。 银川市食品检验二站的食品高级工程师介绍，液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期，是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物或是含铝箔的包装材料。虽然这两种包装材料都是安全可靠的，但在使用时要特别注意。由于这种聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在高温下会发生分解。如果袋装牛...
每到盛夏季节，气温日升，蠹虫孳生；尤其在南方，气温高，湿度大，易生霉变。家中每有珍藏收集的名贵药材，服用，节令非宜，时令不是进补之季之时。若因存藏不当损之，实非好事。特别是一些名贵中药材，本身富含养分，极易发生虫蛀霉变，招致损失。如何存储封藏，建议如下。 红花 ） 常需密封冷藏。可用干净纸或塑料袋包好，再装入陶瓷容器内封严，放置在阴凉干燥处即可。 阿胶 装入...
...或盐冷开水均可）。重症中暑除有上述现象外，还伴有昏迷、抽筋、高烧、休克等症状。这时就需要紧急抢救了。 为预防老人中暑，应注意下列几点： 一、盛夏炎热季节，家中老人最好有人陪伴，事先做好各项防暑降温工作。家中要备足清凉饮料。 二、注意膳食调理。夏季老人饮食应尽量清淡一些，多吃些西红柿、青菜、莴苣等富含维生素的蔬菜以及富含优质蛋白质的瘦肉、鱼类、豆制品等。 三、...
６月22日夏至之后，我国大部分地区就进入盛夏了。这是一年中最难熬的暑热关，气温可高达40℃左右。老年人和身体虚弱者的抗病能力和适应能力最差，以下四点保健措施，有助于老弱者安全度过盛夏这难熬的暑热关。 （一）早睡早起适当增加午睡时间 盛夏白天时间长，夜晚睡眠时间短，老弱者应早点睡早点起，尽量保持每天能有7小时左右的睡眠时间。晨起后在初升的阳光下户外锻炼，以顺应...
...好给食物罩上保鲜膜。最好定期对冰箱进行清洗、消毒；生熟食品也要分开放，并用保鲜膜封装。而各种食物存放的时间也不宜过长，存放的熟食、瓜果一定要加热煮沸或洗涤干净后再吃。腹泻不要盲目选择抗生素 中日友好医院感染疾病科主任徐潜主任医师提醒，夏季腹泻不能盲目选择抗生素，这是因为一些非感染性腹泻如消化不良、普通肠炎等是不必用抗生素进行治疗的；而感染性腹泻使用的抗生素剂...
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