· 生活中，我们常要吃到蜂蜜，但是该怎样挑选、贮存和食用蜂蜜，才能保证它对身体有疗效呢？ 如何挑选高质量蜂蜜 ·用以下方法可以鉴别蜂蜜的真假：将一滴蜂蜜放在两个手指中间研磨，真的便由皮肤吸收，假的则变成小水珠滚动。不过，低质量的蜂蜜只有送专门的实验室才能鉴别出来。 ·不能往滚烫的茶水里放蜂蜜 蜂蜜超过40℃会失去大量的有用物质，里面所含的维他命和抗菌物质也会...
萝卜蜂蜜汤 白萝卜1个，蜂蜜100克。将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，置碗内，加水蒸20分钟。吃萝卜喝汤，每日二次。具有润肺、止咳、化痰的功效，适用于小儿肺炎引起的咳嗽。 蒜糖蜂蜜饮 大蒜20克，白糖、蜂蜜各适量。大蒜捣烂，用开水浸泡晾凉，再炖半小时。取汁调入蜂蜜、白糖服用，一日两次。具有清热润燥的功效，用于小儿肺炎或久咳不止。 花生枣蜜汤 花生米、 大枣 、...
从表面上看，真假蜂蜜都有精美的包装；都是黏稠状的液体；都具有甜味，所以消费者要小心鉴别。蜂蜜造假的手段大体有3种：一是用白糖加水和硫酸进行熬制，利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖，假冒蜂蜜；二是用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜；三是利用粮食作物加工成糖浆（也叫果葡糖浆），充当蜂蜜。 此外，造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质，...
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蜂蜜的作用 25 种蜂蜜的作用 １、桂花蜜 该蜜清亮透明，馥郁芳香、甜润可口，被誉为“蜜中之王”。它能清热解毒，加醋可以减肥，拌奶可以润肤。 ２、益母草蜜 妇科良药，是蜜蜂采自益母草花而来，含有多种维他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常饮有活血袪风，滋润养颜的功效。喉痛、声沙可直接含服，每天两次效果佳。可用暖水或冰水冲饮，或加入其它饮料中饮用。毋须冷藏，存放...
...延年神仙。 【核】曰∶ 蜜蜂 ，一名蜜蜂。尔雅翼云∶蜜蜂似蜂而小，工作蜜也。说文蜜作 ，云蜂甘饴也。盖若鼎器而幕之。山海经云∶谷城之上，足 蜂蜜 之卢，今土木之蜂，亦各有蜜。 北方地燥，多在土中，故多土蜜。南方地湿，多在木中，故多 木蜜 。又有岩蜜、 石蜜 ，俱在岩石间也。今人家所畜之蜂，小而微黄，大率腰腹相称，如蝇蝉也。喜事者，以 木容数斛，置蜂其中养之，...
治神衰：睡眠前开水冲服1匙蜂蜜，可促进睡眠。 治高血压：早晨空腹饮蜂蜜30－50克，3个月后即能使血压降至正常。 治肝病：每天早、晚空腹服蜂蜜40克，温开水搅匀服下，连服21天，为1个疗程。 治久治不愈的慢性肠炎：取大蒜50克，石榴皮250克，煎浓汁，加蜂蜜100克拌匀，每日早晚各服50－100克，连服10天。 治口腔溃疡：晚饭后漱净口腔，用1勺蜂蜜敷在溃疡...
治口腔溃疡 蜂蜜有治疗溃疡功效。取蜂蜜少量直接置于患处，让蜂蜜在口腔存留时间长些最好，一天2~3次，2天即愈。 醒 酒 解除大量饮酒后头痛感的最佳方法是食用蜂蜜。在饮酒之前或是之后吃上几块沾有蜂蜜的饼干或面包即可。蜂蜜中含有一种大多数水果中不含有的果糖，可以促进酒精的分解吸收。 增免疫力 人们每天分早晚两次食用加蜂蜜的酸牛奶（每次1杯，每杯掺入一小勺蜂蜜），...
□ 王金亮 侯红霞 山西省平遥县中医院 蜂蜜，味甘性平，归脾、肺、大肠经，在《 本草纲目 》中也有蜂蜜止痛的记载。 现代医学研究，蜂蜜含果糖、葡萄糖、蔗糖及氮化合物、有机酸、挥发油、酵母、酶类、无机盐、微量元素等，有抑菌、解毒、护肝、促进创伤愈合等作用，并可扩张冠状动脉，有降压作用。
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