...众所周知的“疯牛病”。乌发现的患新型克雅氏症的５位患者同属一个家族，目前都已死亡。这次发现的人类新型克雅氏症的病理特点是，一种被称为ＰＲＮＰ的人体遗传基因发生变异，使普里昂蛋白在人脑里异常地聚积，逐渐破坏神经细胞，造成大脑出现无数的窟窿而呈...
...重复脱脂一次。用N2或真空干燥，0℃贮存待用。三、载脂蛋白的分离纯化法（一）凝胶过滤法凝胶过滤（gel filtration）技术是60年代兴起的一种简便有效的生物分离纯化方法。当混合溶液通过凝胶过滤层析柱时，因凝胶具有网状结构，小分子物质能...
...解吸附作用技术”，其技术原理是在拍摄癌细胞图像的同时，用激光轰击成团的蛋白质分子，使蛋白质分子分离，然后测定分子质量和相应的离子电荷，以确定蛋白质的类别。 研究人员说，判断出癌细胞周围聚集的蛋白质种类，有助于发现癌细胞是否向其它脏器转移。...
...控制点1———原料的验收大豆肽以大豆分离蛋白为原料，其显著的危害为原料中的致病菌（生物性），通过对供货商的合格评定，由质检员负责查验进货证明，进行抽检并作好记录，从而控制了源头带来的潜在危害。 关键控制点2———包装材料的验收由于最终产品与...
...”豆腐皮与豆腐乳豆浆煮沸后冷却，浆面凝结而成的薄膜，称豆腐皮，又名豆腐衣。《饮食辨》认为，豆腐皮是豆浆的“精华之萃”，最宜用于病后调养和孕妇补养。用豆腐俺制而成的豆腐乳，不仅滋味鲜美，且有养胃功效，正如《饮食辨》所说：“香美，能引胃气，令人...
...提高免疫、抗疲劳、调节血脂、调节血压等一系列保健功能。食用大豆肽，还可减少皮下脂肪和增加饮食诱导产热，提高基础代谢，有效抵抗肥胖。大豆肽与大豆蛋白质相比，其抗原性降低至1／100～1／1000，适合对大豆蛋白及其他蛋白过敏的人群。研究表明，...
...柱层析纯化技术等紧密结合，去除了大部分异源蛋白(如细胞成分、残余牛血清蛋白等)以及甲醛等化学物质，提高了疫苗的抗原含量，疫苗的免疫保护力指数≥5.0×105。临床研究显示：森林脑炎新型疫苗志愿者接种两针后的血清中和抗体阳转率超过85%，未发生...
...重复脱脂一次。用N2或真空干燥，0℃贮存待用。三、载脂蛋白的分离纯化法（一）凝胶过滤法凝胶过滤（gel filtration）技术是60年代兴起的一种简便有效的生物分离纯化方法。当混合溶液通过凝胶过滤层析柱时，因凝胶具有网状结构，小分子物质能...
...《本草纲目》大豆「释名」菽。角名荚，叶名藿，茎名萁。「气味」黑大豆：甘、平、无毒。「主治」大豆皮：生用，治痘疮目翳；嚼烂，敷小儿尿灰疮。黑大豆：1、中风口歪。用大豆三升，熬熟，至微烟出，放入瓶中，泡酒五升。经过一天以上，服酒一升，厚盖被令...
...活性成分、新的单体或新的化合物分子模型，创制出新型药物。而在这方面的研究工作是离不开生物工程技术的。 ——寻找新药源 从天然药源中寻找新药主要是寻找高活性的药物单体或新型药物结构分子。并对微量生物活性物质分离提取，从而应用生物工程技术进行...
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