...胡乱吃些食物充当早餐或者常常不吃早餐是上班族共同的特点。可是早餐却是一日三餐中最重要的。经过一夜的消耗，十个小时没有进食的身体全靠早餐来补充能量和水分。吃顿满意的早餐与不吃早餐相比，整个上午的精神状态简直大不一样。 可是在贪睡、赖床又...
...当病人因原发疾病不能经口摄食或摄食不足、经周围静脉营养又不能提供足够的营养素、TPN亦无必要及胃肠道消化功能不足而小肠吸收功能尚可时，均可采用要素膳。临床上有多种情况适用要素膳（表39-18）。表39-18 要素膳的适应证Ⅰ.需要低渣膳的...
...■宜迟不宜早 现代医学研究认为，人经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分休息，但是消化系统在夜间仍工作繁忙，紧张地消化一天中存留在肠胃道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2~3小时后，消化系统才能恢复正常功能。如果早餐吃得过早，就会...
...由于外来的营养素是维持血糖水平的主要来源，热能总量充足且配比合理的早餐，对维持机体血糖水平具有决定性的作用。 正常情况下，早餐摄入的总热量应占人体一天总热能需求的30%左右。 其次，应注意合理配比：碳水化合物60%-65%、蛋白质工程5...
...营养专科学校营养教师刘先生指出，有些老年人或早餐素食者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。 建议：吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。...
...许多人不重视早餐，甚至放弃早餐。可能你会说早上并不感到饿，但过低的血糖不仅会降低工作效率，还会影响到心情和人际关系，特别是家庭关系，这恐怕是许多人没有料到的。 低血糖引起的烦躁可能会成为影响夫妻感情甚至导致离婚的“第三者”。不少家庭对早餐...
...的生活方式入手。具体为建立科学的饮食结构，并辅以适量的运动。 天天吃早餐、谷物为主巧搭配 中国学生，并不重视早餐，吃得很不科学。有的为“随意型”，食物大多是前一天的剩饭，有什么吃什么，数量和营养都不能保证需要。有的是“惟蛋白质型”，只有...
...很多女性大清早起来就喝蔬果汁，或是冰牛奶加面包，认为不用热饭省事又营养，但是专家却要提醒女性朋友，早上还是吃顿热乎乎的早餐好。 经过一夜的休息，晚餐中的食物已经在胃肠道中被完全消化、吸收了。此时胃已排空，消化道也做好了接受新食物的准备。...
...由于工作忙碌或其他原因，许多人早餐常常随便吃一点，甚至不吃，更有些人紧跟时尚、追求“体内环保”，即早晨只喝些提前冷藏在冰箱内的蔬菜汁、果汁等，认为这种早餐可以清理体内废物，其实这都是在给胃制造隐患。特别是早上不进食，会造成胆汁浓缩，胆固醇...
...由于工作忙碌或其他原因，许多人早餐常常随便吃一点，甚至不吃。还有人主张“体内环保”，即早晨只喝些提前冷藏在冰箱内的蔬菜汁、果汁等，认为这种早餐可以摄取蔬菜中的营养，清理体内废物。解放军总医院营养科赵霖、鲍善芬两位研究员认为，如果早上不进食...
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