牛蒡别名蝙蝠刺、黑萝卜。我国从东北到西南均有野生牛蒡分布。公元940年前后，牛蒡由我国传到日本，并被培育成优良品种，栽培面积逐渐扩大。近二十年来，日本对牛蒡进行了多次的品种改良，并使之成为营养和保健价值极高的蔬菜，凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚，被誉为“东洋参”。 牛蒡的药用 虽说对牛蒡的大规模改良种植源自日本，但自古以来它就是我国...
【药用】本品为菊科植物 牛蒡 的成熟果实。 【 性味 与归经】辛、苦，寒。入肺、胃经。 【功效】疏散 风热 ， 祛痰止咳 ， 清热解毒 。 【临床应用】1.用于 外感 风热， 咽喉 红肿 疼痛。 本品疏散风热，且能利咽，临床应用以风热表症兼有咽喉 肿痛 者为宜，常配合 桔梗 、 银花 、 连翘 等同用。 2.用于 麻疹 透发不畅。 牛蒡子 散风热而透疹，对麻...
牛蒡子为菊科植物，主要以干燥成熟的果实入药，具有疏风散热、宣肺透疹、散结解毒等功能。肉质直根既可药用，也可食用，近年来市场需求量不断增加。牛蒡子适合我国各地栽培，秋季播种以9月下旬至10月中旬为最佳。 选地整地 牛蒡子对土壤环境要求不严，但以阳光充足、土层疏松、土壤肥沃、排水良好的地块种植为好。对选好的地块进行深翻，然后耙细，整平，结合整地每亩施入腐熟厩肥2...
目前在日本、韩国、欧美以及我国的台湾、广州、江苏、山东等地正风行一种牛蒡蔬菜保健养生疗法，许多慢性顽固性疾病患者常食牛蒡而使身体逐渐康复。 牛蒡是菊科草本植物。《中药大辞典》中说，牛蒡性温，味甘，无毒，有清热解毒祛湿、健脾开胃通便、滋阴补肾益气之功效，是降火补肾的天然健康食品。牛蒡的营养相当丰富，据分析检测，牛蒡肉质根富含蛋白质、氨基酸、多种维生素、矿物质元...
牛蒡别名“大力子”，是一种营养价值极高的保健型蔬菜。作为一种粗纤维植物，它能清除体内垃圾和毒素，改善体内循环，有一定的利尿清热、抑制发炎的作用。牛蒡所含胡萝卜素是胡萝卜的150倍，蛋白质和钙的含量居根茎类菜之首。 人们常吃的牛蒡根，主要功能与牛蒡子相差不远，能疏风散热、解毒消肿，能治疗风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、耳鸣耳聋等，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、...
【化学成分】 含牛蒡甙、牛蒡酚A、B、脂肪油等。 【炮制】牛蒡子：拣去杂质，筛去泥屑。 炒牛蒡子：取净牛蒡子，置锅内，用文火炒至微鼓起，外面呈微黄色并略有香气，取出，放凉。 《 中药学 院研究证实，牛蒡子治疗糖尿病肾病（DN）机制与降低尿蛋白、尿微量白蛋白及影响肾组织转化生长因子p1(TGF-p1)和单核趋化蛋白1(MCP-1)mRNA的表达有关。 研究人员...
牛蒡子的功效牛蒡子(《 疡科心得集 》牛蒡解肌汤)⑿治风龋牙痛：牛蒡子炒，煎水含漱吐之。 (《延年方》)⒀治吹乳：鼠粘子加麝、酒吞下。 (《袖珍方》)⒁治便痈：鼠粘子三钱炒，细末，入蜜一匙，净朴硝一匙，温酒空心服。 (《袖珍方》) 【临床应用】预防猩红热取牛蒡子炒研成粉，过筛储存备用。 2～5岁每次1克，5～9岁每次1.5克，10～15岁每次2克，成人每次3...
牛蒡子 清热 解毒 、散结消肿之良药，治疗乳 痈 极效，如《医宗金鉴》中的 栝楼 牛蒡子汤 ： 栝楼仁 、 牛蒡 子（炒研）、 花粉 、 黄芩 、 栀子 （生研）、 连翘 （去心）、 皂刺 、 金银花 、 陈皮 、 青皮 、 柴胡 各15克， 甘草 5克。 水煎服，每日1剂，2次分服。笔者在治疗乳痈时，对原方作了小小的加减，改为：全 栝楼 、 牛蒡子 、金 ...
□ 李耀辉 马战平 王向阳 陕西省中医院肺病科 牛蒡子性味苦、辛，寒，归肺、胃经，具疏散风热，解毒透疹，利咽散肿之功。 山药 、牛蒡子相伍具有补益脾肾，清热解毒，利咽喉之效，适用于喉中水鸣声，胸膈闷，但咳之不甚者，可供临床参考。临床上依据二者的药性特点，可以应用于热邪、燥热、湿热、痰热、阴虚引起的咳喘而见咳嗽、气喘、痰黏难咯出者。
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