当你从面包店买到精美点心、从配餐室拿起快餐盒饭、从冰箱中取出热狗时，瞟一眼印刷精美的包装食品上的营养成分表，你会发现每种食品中都有添加剂成分。这些食品中大多数都加入了添加剂且同时又除掉了营养成分。据悉，已发现这些加工过的食品中常见成分对健康有危害。 以下是在加工食品中最多见的四种成分： 转化脂肪 见于面包店松饼、爽脆的饼干、微波炉爆米花和快餐店的油炸薯条，乃...
1．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 2．罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐...
... 中含 蛋白质 为3.3%，较人乳高但以 酪蛋白 为主。酪蛋白遇胃酸后容易 凝结 成坚韧的乳块，不易 消化 ，因而食用前应采取加水稀释，加热煮沸或加酸以使凝块变小变软；②牛乳中不饱和脂酸较人乳少，脂肪球大不易消化；③牛乳中各种矿物质浓度均高于人乳，需要加水稀释，以降低 渗透压 负荷；④人乳中所含的 免疫 成分及酶等成分在牛乳中含量极少无法弥补。 2．鲜牛乳的...
母乳是 婴儿 天然的食品，但随着婴儿逐渐发育，乳类中所含的营养素不能满足婴儿不断增长的需要。5～6个月以后逐渐长出 乳牙 ，胃容量也逐渐增大，对各种营养素的质和量的需要也不同，所以要逐渐添加辅助食品。母乳喂养足够的话，4个月以内除给 维生素D 外，其他东西都不必添加。添加辅助食品的过程也是训练婴儿逐渐吃东西的本领，如吃惯母乳（水）的婴儿，当给稠的米糊时开始 ...
...形成凝固状态），鸡蛋被食用后，造成沙门氏菌的感染。大量沙门氏菌产生的内毒素损伤了患者的心肌细胞，使其心电活动不稳定，所以引发了心肌炎。 过期食品的认知误区 保质期=保存期 保质期又称最佳食用期，国外称之为货架期，指食品的标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。而另一种叫...
怎样减少电脑网络危害 客观地说，电脑对人体生理和心理方面的负面影响已日益受到人们的重视。在电脑普及程度比较高的国家里，"电脑综合征"已成为很普遍的现代病。为此科学使用电脑，减少电脑和网络的危害是十分必要的。 一是要增强自我保健意识。如工作间隙注意适当休息，一般来说，电脑操作人员在连续工作1小时后应该休息10分钟左右。并且最好到操作室之外活动活动身体。平时要加...
...别点为：① 牛乳 中含蛋白质为3.3%，较人乳高但以酪蛋白为主。酪蛋白遇胃酸后容易凝结成坚韧的乳块，不易消化，因而食用前应采取加水稀释，加热煮沸或加酸以使凝块变小变软；② 牛乳 中不饱和脂酸较人乳少，脂肪球大不易消化；③牛乳中各种矿物质浓度均高于人乳，需要加水稀释，以降低渗透压负荷；④人乳中所含的免疫成分及酶等成分在牛乳中含量极少无法弥补。 2．鲜牛乳的调制...
母乳是婴儿天然的食品，但随着婴儿逐渐发育，乳类中所含的营养素不能满足婴儿不断增长的需要。5～6个月以后逐渐长出乳牙，胃容量也逐渐增大，对各种营养素的质和量的需要也不同，所以要逐渐添加辅助食品。母乳喂养足够的话，4个月以内除给维生素D外，其他东西都不必添加。添加辅助食品的过程也是训练婴儿逐渐吃东西的本领，如吃惯母乳（水）的婴儿，当给稠的米糊时开始吞咽起来有些困...
...等疾病。但在临床上，医生根据病情选择药物基本上都是几种药再加上板蓝根，一般不会单独开这一种药，更不会让患者长期大量服用板蓝根。 滥用板蓝根的危害并不少。有位家长为了给孩子预防感冒，每天都让孩子服用3包板蓝根，结果一个星期后，孩子喝出了消化道出血。 可见，板蓝根毒副作用虽小，但如果不对症地长期服用或过量滥用，也会产生不良反应。这主要是由于板蓝根药性寒，味苦，长...
日本罗得公司使用蚕茧和黑醋开发出的健康减肥食品“福山俏黑醋”，其优点是不用减少食量就可收到较好的减肥效果。 据科研人员介绍，这种胶囊食品中富含的多种氨基酸可分解体内脂肪，而用稻米制作的黑醋则可以阻止脂肪合成。二者混合在一起可发挥更好的减肥效果，经过九州岛大学健康科学中心进行的临床试验结果表明，服用这种健康食品1个月后，与肥胖有关的总胆固醇值、中性脂肪值和血糖...
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