...衰老的基础。 牛奶中几乎含所有已知的维生素,以维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素。夏季,牛奶中尤以维生素A、D、B2含量高。这些维生素与钙的吸收利用,对防治心脑血管疾病和抗肿瘤很有帮助。 ...
...给孩子喂药是最令家长头疼的事,于是,有的家长将药物混在牛奶里或用牛奶送服。这种做法可取吗? 北京儿童医院保健中心张峰主任说,这种做法是不恰当的,牛奶中含有较多的无机盐类物质,如钙、铁、磷等,含钙量尤其高,这些物质可与某些药物发生作用而影响...
...有些人认为,中西药同服的习惯很多人都有,并还以为可以增加疗效,其实这很不科学。医药专家介绍,以下这些中西药是不能同服的。 ◆中成药舒肝丸不宜与西药胃复安合用。因为舒肝丸中含有芍药,有解痉、镇痛作用,而胃复安则能加强胃的收缩,二者合用的话则...
...积存在肠腔内;同时,乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸,使肠道pH值下降到6以下,对大肠产生刺激作用。这些均可导致腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,乳糖不耐者不要空腹饮奶,应与淀粉类食物同食。这样不适症状可明显减轻或消失。 ■牛奶过敏者 有人喝牛奶...
...一般人都认为,药物不能与茶同服,理由是茶叶中所含的鞣酸等可能与药物发生化学反应,从而降低药物疗效。然而最近的一项研究否定了上述观点。若将茶叶与抗生素同服,不但不会降低药效,反而会提高抗生素的抗菌作用。 日本帝京大学细菌室主任村子山琼教授...
...(1)鸡蛋和豆浆不能同食豆浆含有酪蛋白,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。 (2)牛奶不能与果汁同食牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。 (3...
...糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。 牛奶与巧克力 牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的...
...300毫升的豆浆,不过含蛋白质6克。牛奶与豆浆相加,仅相当于一日蛋白质摄入量的20%,怎么能算是过量呢? 一袋牛奶,一大碗豆浆,加上两片面包(约相当于60克面粉),总共可提供19克蛋白质。按照平衡膳食的原则,早餐应当提供1/3的优质蛋白,...
...,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 牛奶与药-影响药物吸收 有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个...
...最好是不饮茶,特别是要禁饮浓茶。 溃疡病患者忌饮牛奶 牛奶鲜美可口,营养丰富,曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料。但最近研究发现,溃疡病人饮牛奶,可使病情加剧。 因为牛奶和啤酒一样,可以引起胃酸的大量分泌。牛奶刚入胃时,能稀释胃酸的...
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