主要原料:加工 鹿尾 200克, 人参 3克,清汤1000克,精盐3克,料酒5克,味精适量。 制作方法: 人参 切成精致薄片,用 白酒 浸泡法提取 人参酒 液,泡后人参留用。将鹿尾去骨,切成0.6厘米厚的金钱片。汤勺加入清汤、料酒、精盐和味精,再放入鹿尾片及人参酒液,汤烧开后撇去浮沫,倒入大汤碗中,把泡后人参片置汤上即成。 效用说明:适宜于肾虚腰痛、 阳痿 ...
主要原料: 蛤士蟆 25克, 火腿 25克, 豌豆 苗50克, 鸡蛋 1个,水发 香菇 25克,料酒10克,精盐5克,味精2.5克,鸡清汤750克。 制作方法:将蛤士蟆放入水中加温 水泡 软,去其杂物,冲洗干净后再用温水泡1小时后捞出,放入开水锅中氽烫一次,捞出沥干水分。鸡蛋煮熟后,剥皮,取下蛋白切成片。火腿切成象眼片, 香菇 片成薄片,下入开水锅中氽烫一下...
主要原料:鸽蛋10个, 芦笋 10条,熟 火腿 6片,水发 香菇 25克,味精5克,精盐7.5克,清汤1000克。 制作方法:将鸽蛋洗净放在碗内,加入冷水,上展蒸熟取出,剥去壳,盛在汤碗内,加入清汤50克。 芦笋 切成4厘米长的段,整齐地排在碗内, 香菇 去蒂洗净,下开水锅氽一下,取出待用。将鸽蛋、芦笋同时上展蒸热取出,滗去汤汁,再将鸽蛋和芦笋相拼放入汤碗内...
主要原料:干 银耳 25克,情汤1000克, 香菜 60克,精盐、料酒、味精适量。 制作方法:先将 银耳 用温 水泡 开,去根洗净,在开水锅中永透,捞出去掉水分。锅中放人清汤,加料酒,精盐和味精,把银耳放入汤内烧开,去浮沫,盛入大汤碗中。食前加适量香菜未。 效用说明:适宜于肺虚 干咳 、痰中带血、便于下血、久病及热病后体虚气弱、 食欲不振 等症。
...重1000克) 火腿 15克,冬笋10克,水发 香菇 10克,鸡脯肉100克, 豌豆 苗50克,精盐7.5克,料酒25克,葱、姜各10克,鸡清汤1000克,味精、 胡椒 粉适量。 制作方法:元鱼宰杀并加工干净,每只剁成两块,用开水烫一下,鸡脯肉用刀剁成细泥,用鸡清汤500克?士?,火腿、冬笋分别切成长1.5厘米、宽0.5厘米的片,与水发 香菇 入开水锅里烫一...
乾为天,属金,纯阳也。称为老父、老阳、老子,又名曰龙。 坤为地,属土,纯阴也。称为老母、老阴。乾坤交媾,化生六子。乾之初爻,乘于坤之初爻,而生长男,震也。乾之二爻,乘于坤之二爻,而生中男,坎也。乾之三爻,乘于坤之三爻,而生少男,艮也。故曰:乾道成男 (初爻、二爻、三爻,喻乾金真精真气发泄之次序也) 。坤之初爻,乘于乾之初爻,而生长女,巽也。坤之二爻,乘于乾之...
主要原料:加工 鹿尾 200克, 人参 3克,清汤1000克,精盐3克,料酒5克,味精适量。 制作方法: 人参 切成精致薄片,用 白酒 浸泡法提取 人参酒 液,泡后人参留用。将鹿尾去骨,切成0.6厘米厚的金钱片。汤勺加入清汤、料酒、精盐和味精,再放入鹿尾片及人参酒液,汤烧开后撇去浮沫,倒入大汤碗中,把泡后人参片置汤上即成。 效用说明:适宜于肾虚腰痛、 阳痿 ...
...1小时),再加吴茱萸6~10克;若腰酸腰痛严重者,可加桑寄生、 狗脊 各20克;若会阴部坠痛重者,可加川楝子15克,延胡索30克, 三棱 15克, 莪术 15克;若尿道灼热刺痛明显者,可加制乳香、制没药各12克(包煎),白茅根30克,滑石20克;若有血精者,可加大蓟炭、小蓟炭、白及、侧柏炭各15克, 藕节 炭、炒槐花各30克,生 三七 粉6克(分3次冲服)。
【处方】 桂枝 1.5克 栀子 4,5克( 姜汁 炒) 苏子 4.5克 桑皮 6克 杏仁 9克 橘红 3克 半夏 3克 茯苓 6克 蒺藜 9克 郁金 6克 姜3片 【功效与作用】 治 胆咳 ,咳 呕苦水 如 胆汁 。 【用法用量】 水煎服。 【摘录】 《医醇剩义》卷三
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