海参 为 刺参 科动物刺参或其它种 海参 的全体（去内脏）。 每百克水发海参含蛋白质14．9克，钙357毫克，铁2．4毫克，碘600微克，还含有维生素Ｂ 1 、Ｂ 2 、尼克酸、甾醇、三萜醇、磷等。药理研究发现，海参中所含海参素为一种抗霉剂，能抑制多种霉菌。粗制海参霉素溶液能抑制某些 肉瘤 ，对 中风 的痉挛性 麻痹 亦有效。祖国医学认为，海参性平味咸，具有...
海参 虽是美味珍肴，能否发好是关键。发得好吃起来肉细滑、柔软而有弹性，味道鲜美；发得不好则影响质量和味道。 海参 泡发的方法是：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏，换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可食用。 泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率；甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻...
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 主料 水发海参500克。 配料 章丘大葱白150克。 调料 老抽、料酒、盐、姜、味精、白糖、 梅花 参多种，以刺参最佳，山东半岛盛产刺参。体外壁有疣状突起，腹壁有管足，鲜者一般体长6～9厘米，体软如凉粉，富有弹性；干制后体长3～6厘米，其质地发硬，需涨发后方能加工烹制。海参是理想的滋补品，具有补肾益精、壮阳、消痰、降压、通...
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 原料 主料： 乌鸡肉300克。 配料：水发山东海参12只。 调料：葱，姜，盐，料酒，八角， 花椒 调盐即可。 养生功效 益肾养阴，补虚劳羸弱，调经。 小贴士 黑刺参（海参）属棘皮动物门海参纲刺参科，是我国20多种食用海参中质量最好的一种，盛产于山东沿海参渤海湾，有“渤海有参冠中华”的美誉。明代姚可成“食物本草”评价：“味极...
海参的功效 经专家研究分析：海参营养丰富，蛋白质含量达52.2%，海参多糖等活性物质约占15%富含海参皂甙、维生素和微量元素等；脂肪含量低，仅有1%左右；不含胆固醇。海参是海参中的保健营养极品，其主要营养成分及食疗功效如下： 一、 蛋白质 海参含有18种氨基酸，其中人体必须的10种氨基酸含量都很高，特别是精氨酸含量远远高于其他海产品，精氨酸是构成男性精细胞的...
海参 为 刺参 科动物刺参或其它种 海参 的全体（去内脏）。 每百克水发海参含蛋白质14．9克，钙357毫克，铁2．4毫克，碘600微克，还含有维生素Ｂ 1 、Ｂ 2 、尼克酸、甾醇、三萜醇、磷等。药理研究发现，海参中所含海参素为一种抗霉剂，能抑制多种霉菌。粗制海参霉素溶液能抑制某些 肉瘤 ，对 中风 的痉挛性 麻痹 亦有效。祖国医学认为，海参性平味咸，具有...
内脏神经 visceral nervous system 教学要点 掌握内脏神经的区分和分布。 （一） 内脏 运动神经 掌握内脏运动神经与躯体运动 神经 的主要区别，节前神经元、节前 纤维 、节后神经元节及后纤维的概念。 1．交感部 1）掌握交感部 低级中枢 的部位； 交感干 的位置与组成；主要椎前节的位置。 2）了解灰、 白交通支 的概念；节前纤维和节后纤...
教学大纲 1．了解 内脏 的概念、组成和内脏的一般结构特点。 2．掌握 胸部 的标志线和 腹部 分区。 教学内容 内脏包括 消化 、 呼吸 、泌尿和 生殖 四个系统 消化系统 ：其主要功能是消化食物，吸收营养，排出食物残渣 呼吸系统 ：其主要功能是吸进氧气，排出 二氧化碳 泌尿系统 ：其主要功能是产生尿液， 排泄 机体在新陈代谢中产生的废物 生殖系统 ：其主...
...生理 功能需要，故而出现餐后肠管 疼痛 。因其临床状况类似 心绞痛 和 间歇性跛行 而得名 肠绞痛 (intestinal colic)。 内脏动脉慢性闭塞的病因 (一)发病原因 腹腔动脉 、 肠系膜上动脉 和 肠系膜下动脉 是 胃肠道 的营养 血管 。它们之间的侧支循环可提供足以维持受累肠管活力和功能的血供。因此，大多数单独的肠系膜上动脉慢性闭塞是无症状的...
...症等症状。 （二）原因 主要是施术者缺乏 解剖学 、 腧穴学 知识，对 腧穴 和脏器的部位不熟悉，加之针刺过深，或提插幅度过大，造成相应的 内脏 受损伤。 （三）处理 损伤轻者，卧床休息一段时间后，一般即可自愈。如损伤较重，或继续有 出血倾向 者，应加用 止血药 ，或局部作 冷敷 止血 处理，并加强观察；注意病情及血压变化。若损伤严重， 出血 较多，出现休克...
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