...定期上门检查。药材入库前，要经多名经验丰富的药师过四关：一看性状，二闻气味，三品尝，四查药材产地、药用部位是否符合。对质量稍有怀疑，就要送检。但些“放心”程序，在目前的中药材市场中难以实行。在市场调查中，唐洪梅发现，一些不法商贩将参须蒸熟，...
...陈种子。 小茴香 新种子为青色，香气浓郁 ；陈种子外表淡黄色，香味较淡。 一般情况下，大多数药材种子都以新产的最好，新种子有光泽、养分足、发芽能力强。在购买时要一看光泽，二看断面，三闻气味，必要时还要用水浸泡，以辨新陈，确保种子质量。以免因...
...山药、白芍、丹皮等，则以秋收最佳。 中药也讲保质期 不少病家发现，有些药材煎过之后，药锅底往往积淀很厚。老药工揭秘，这是因为药材中混入了大量尘土杂物。中药材也有保质期，当归、薄荷放置半年以上，有效成分就会流失，白芍赤芍久放即氧化。 真正要让...
...前，以种植菌类药材场地的中央为圆心，以白蚁最大危害距离为半径，寻找并挖掘防有白蚁巢穴。 二是毒土隔离法：即在杀灭既定范围内防有白蚁之后，于种植区域边缘挖100cm深，30cm宽的封闭环形深沟，将氯制剂（或煤油）与防腐油按1：1配成混合剂，浇...
...“食可无饭，不可缺汤。”这是广东人日常饮食的不二法则。而在其汤的品种中，更以各类中药材入锅煲汤最富盛名。然而，正在中山医科大学临床医学修读博士学位的周先生告诉我们，古人云，是药三分毒，药材煲汤除了科学搭配之外，还要注意量的把握。（文/李扬...
...警 只要某事有足够的利益可图，就一定有人乐于也敢于去做，即使很可能害人害己。正是因此，多年来药材市场中的药材造假现象屡见不鲜，而且其势头有增无减，该情况已引起主管部门高度重视，正在着力整治。本文总结市场中常见的药材造假的数种方法，以提醒药...
...许多药农致富心切，往往把价格高的药材（如冬虫夏草、西红花、药枣、天麻等品种）作为选择项目，其实这些药材都有其独特的生长环境，不适应的地方是很难生长的，且种植技术要求较严，一般人种植成功的概率很小。如果你不是研究机构或大型种植基地，仅是人试种...
...中药材仓库储存的实践证明，如果在一定条件下，将中药材的含水量控制在一定限度内，质量就不会发生变异。如北方在气温30℃时，把红枣的含水量控制在12%—17%、桔梗等药材的千燥。干燥过程要注意掌握火候，以免将药材炕焦，还要根据药材的性质和对...
...中药材有效成分的形成与积累除了受遗传因子的调控和环境条件的影响外，还受采收、加工、干燥方法、贮藏和炮制的影响，这其中采收便是一个十分重要的环节。药材的采收期直接影响药材的产量、品质和收获效率，适期采收对药材的产量、品质和收获效率都有良好...
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