药膳骨头汤做法 老火靓汤 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解， ...
...、 痈 疽或溃久不敛。炙用补中益气，治内伤劳倦、 脾虚泄泻 、 脱肛 、气虚血脱、崩带及一切气衰 血虚 之症，下面向大家介绍 黄芪汽锅鸡 的做法。 主料：母鸡1只。 配料： 黄芪 片20克。 调料：葱，姜，盐，料酒， 花椒 水。 制作：将母鸡宰杀生，去毛和内脏，剁成3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内；加入葱，姜，盐，料酒， 花椒 ...
山药 可谓是益寿延年的好食材，难怪受到知名老中医的推崇。 山药粥 简单易做，只要您用心搭配，就会发现很多 山药 粥的创意新做法，口感很新鲜，营养也不会打折扣。 下面为您推荐几款山药粥的做法： 黑 芝麻 山药 梨粥 原料：大米50克，山药150克， 黑芝 麻10克， 梨汁 、 冰糖 适量。 做法：大米淘洗干净，山药清洗干净，刮掉外皮，切成滚刀小块；将大米、山药...
...治 咳嗽 吐血、口渴、呕逆，效力弱于 人参 体，故常用于食补中。 鲈鱼 不仅味美，且有益于五脏。下面就向大家介绍参须 红枣 炖 鲈鱼 的具体做法。 参须即 人参须 ，归肺经，益气生津。主治咳嗽吐血、口渴、呕逆，效力弱于人参体，故常用于食补中。鲈鱼不仅味美，且有益于五脏。《本草经疏》中有云：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二...
民间认为“小暑 鳝鱼 赛 人参 ”，有“夏季肥嫩，春秋细嫩，冬季脆嫩”之说，中医认为， 鳝鱼 有补虚损、除风湿、强筋骨的功用，治痨伤、 风寒湿痹 、产后淋沥、下痢脓血、 痔 瘘、 臁疮 。下面介绍耗油鳝丝的制作方法。 主料：去骨鳝鱼400克。 配料：金针菇100克。 调料：葱，蚝油， 白糖 ，生抽，淀粉。 制作：鳝鱼切丝，金针菇切段，用开水氽过。锅放底油，下...
...气、生津液。而在我国南方，人们则喜欢用 白果 、花生、莲子、红枣、板栗等，加上姜桂等调味品，掺在 糯米 中煮成咸味粥，温暖滋补，可以祛寒。 做法一 原料： 粳米 、麦仁米、 玉米 、薏仁米、 杏仁 、 核桃 仁、 栗子 、花生仁各25克，糯米、白莲子、白芸豆、 葛仙米 、蜜 桂花 各50克，饭豆、小枣、 红糖 各100克， 大枣 10枚。 做法：将白芸豆、白...
...，调料适量。先将归芪布包，母鸡去毛杂，洗净，放入沸水锅内氽透，取出，放入凉水内冲洗干净，沥净水份，纳归芪于鸡腹中，放盆内，摆上葱、姜，加鸡清汤、 黄酒 、 胡椒 粉等，用湿棉纸将盆口封严，上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内，文火煨炖，即成归芪炖鸡)。 去棉纸及葱、姜、 黄芪 等，味精、 食盐 调味服食。可滋补精血，适用于男子 精血不足 所致的 早泄 ， 遗精...
祖父过去行医，深谙养身之道，代代相传，一直到现在，我们家的成员都喜欢喝汤，所以家里的餐桌上，每天都会有一道汤，被称之为“家庭保健汤”。 小时候家贫，家里却从没断过汤，买不起排骨，母亲就用南瓜、冬瓜和丝瓜做汤，依然香味馥郁。老家地处水乡，河流沟渠众多，鱼鳖虾鳝，都是做汤的好材料，而且不用花钱买。每逢星期天，父亲就带上我，在河里撒网捕鱼，在沟渠里寻鳖，在秧田里捉...
相传，东汉桓帝在位时的有一年春天，宛城一带，疾病盛行，千村哭泣，万人惊恐，来求张仲景看病的人更是从早到晚，川流不息。 这一天，天刚麻麻亮，舂陵的刘员外就来人请张仲景了。 刘员外家离这里有十多里路，一路上，张仲景看到田野、沟旁新坟不断，还有拉灵、抬灵、送灵的人们，一行行、一伙伙正在路上行走着，情景不堪目睹，哭声撕人心肝。看到此情此景，听到这悲痛的哭声，张仲景不...
...蜜瓜半斤（注意，要挑 白皮 绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜 海螺 肉半斤（如果没有新鲜的，干的二两就够），老母鸡一斤。 生姜 一小片。 做法： 最好用传统的高深的瓦罐。先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。 润肤...
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