...“夏天容易‘上火’，一定要多吃寒性水果才可以消暑！”市民张女士为家人购买了香瓜、西瓜和芒果等大量寒性水果。专家建议，虽然夏日吃寒性水果可以消暑，但要根据自身体质特征食用，切不可盲目贪食，以免影响身体健康。 据了解，从中医营养角度，水果可以...
...再困惑了。 孕妇吃水果有讲究 其实，对于正常孕妇来说，没有一种水果是绝对禁忌的。但大量食用，有的甚至用水果来代替正餐就极不可取了。由于水果大多含糖量较高，而其脂肪、蛋白质含量却相对不足，因而过多摄入水果不仅容易造成妊娠糖尿病，也会影响宝宝...
...从中医的角度讲该怎么食用水果、食用什么水果好呢？记者为此采访了几位老中医。 中医说法：不同水果适宜不同人群 据河南中医学院第三附属医院内科主任医师刘永业介绍，水果中确实含有大量的维生素、水分和矿物质，适量食用可以补充人体所需的这些物质，但是...
...水果食用过量并不一定导致“妊娠糖尿病”，但如果正餐过后，还大量食用含糖量较高的水果，加之运动减少、体重增加，很可能导致孕妇血糖升高、代谢紊乱，进而有可能引发“妊娠糖尿病”，这对母体和胎儿都会产生严重危害。如孕妇容易出现呼吸道感染、皮肤感染、...
...少的，以免鞣酸的收敛作用加重便秘，如苹果、柿子、花生、莲子等水果可使便秘，故心肌梗塞病人不宜食用；而香蕉、橘子具有通便作用，宜于心肌梗塞的病人吃；胃及十二指肠溃疡的病人，如果胃酸进过多，不宜吃杨梅、柠檬等；心力衰竭病人不宜食用西瓜、椰子水等...
...做菜 水果做菜最常见的是拔丝。水果切块，用白糖熬成糖浆后，将水果裹上糖浆，拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉、拔丝苹果、拔丝梨等。 专家提醒，天凉时，老年人和体质虚寒者不宜多吃水果，一般一天一个中型水果（如橙子），否则会伤脾胃，且最好在中午食用。（...
...症有其独特的疗效。 梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为...
...对于果脯的营养情况和目前人们在食用果脯时所存在的误区，记者专门请教了国家食物与营养咨询委员会李淑媛教授。李淑媛教授评价说，果脯中加入了大量的糖，并经过脱水等工艺再处理，水果原本所含的水溶性维生素C大量流失，而糖分则大大增加，不过对水果中的...
...水果含有人体必需的各种营养物质，可以增进食欲，促进消化。如果合理食用、科学选择，水果还能帮助治疗多种疾病。 时下很多人 “猛补”水果，以为多多益善。但从某医院消化内科了解到，近来经常有因为吃多了水果而胃痛的市民前来就诊。医生提示，食用水果...
...蛋白質充足，年逾百歲仍腰桿直挺，無關節疾病；青菜、水果、魚、雞肉都不偏廢。 姜通的養生處方有2種，包括以高麗參片10至20片，睡前以開水沖置碗中，以電鍋加熱燉煮，隔天飲用；土雞去頭、腳、內臟，以湯水覆蓋加黃耆、紅棗、枸杞等，燉煮後食用，可補充...
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