一、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道 传染病 。 二、水 果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。 三、生吃水果忌不削皮：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水...
一般情况下，较合适的吃水果时间是饭前1小时或饭后2~3小时。水果中多含有果糖，餐前进食水果，可令体内渴求热量的欲望得到满足，显着减少机体对脂肪性食物的需求，从而减少高热量、高脂肪食物的摄入量。 人体内长期缺铁会造成血红蛋白生成不足，引起缺铁性贫血。近来研究发现，如果饭前喝一杯橙汁或吃适量的水果，其中含有的维生素C可使人体对膳食中铁的吸收率增加3倍。 有些人有...
有人认为，感冒期间要多吃水果。台湾台安医院家医科医师刘建辉说，这要视个人情况而定。多吃水果可以补充维生素C，但是维生素C是否可以治疗或预防感冒，目前仍有争议。 而且果汁或水果多半冰冷，可能会造成支气管收缩，使咳嗽加剧，除了发烧以外，并不适合感冒期间食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等较寒凉，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手脚冰冷等情形，吃了更容易让病情恶化。 一...
水果，是时尚的健康食品。但是，你可知道五花八门的水果并非都适合你。因为每个人的身体状况不同，各种水果的性能及其对人体的作用也不同。所以，吃水果也要讲原则，这个原则就是：食有温凉，人分寒热，热者寒之，寒者热之。 ■人分寒热 人的体质有寒热之分.如何区分人体属热还是属寒呢？比较简单的检测方法是：若是你感到喝热水舒服，大体属寒证。虚寒体质的人基础代谢率低，体内产热...
在今年6月的眼科学档案上，发表了一项新的大型研究证明，多吃水果能帮助对抗老年性黄斑病（ARM）。 老年性黄斑是一种能引起老年人失明的退化性眼病。美国波士顿妇科医院的研究人员用长达10多年时间调查了水果和蔬菜对77562名男性和40866名女性老年性黄斑病的影响。研究发现，参与者水果的消费与新脉管老年性黄斑呈反关系，参与者每天吃3份或3份以上的水果与每天吃少于...
编者按：前不久有媒体报道《水果比牛奶更壮骨》，文章指出，美国《临床营养期刊》最近刊登了一项研究结果表明，在同样的体重和运动量条件下，大量吃水果的女孩子具有最强壮的骨骼，而喝牛奶的多少对骨骼的密度影响比较小，比不上水果的影响。令很多消费者感到不解的是：水果中钙含量很少，为什么却会起到壮骨作用呢？为此，我们特邀请营养学专家为您解疑。 人体的内环境酸碱性必须维持高...
□ 本期博主：赵建国 天津中医药大学附属医院 水果我建议还是削皮吃。我们宁肯丢掉这些营养，也要避免农药进入我们体内。这个东西到底干净不干净，我是要这些农药还是要这些营养，取舍问题我们应该心里很清楚。 有很多朋友问我，吃水果还要不要削皮。“原来一直削皮，怕有农药，但有专家讲果皮营养很丰富，应该带皮吃果。所以，养生保健也不知道听谁的。” 现在科普讲座很多，各种建...
夏季，各种水果相继上市。水果不仅含有丰富的维生素、水分以及矿物质，而且果糖、果胶的含量明显优于其他食品。这些营养成分，对人体健康无疑是有益的。 食物有属性，即所谓“四气”，是指食物进入人体内会产生“寒、热、温、凉”的作用。根据划分，介于四者之间，既不温不热，又不寒不凉，则归属于“平”性。 中医历来强调均衡，阴阳调和。对于虚寒体质的人来说，其基础代谢率低，体内...
虽然吃水果有益身体已是生活常识，但是，不同身体状况的人，吃水果也不同，你自己究竟适合吃哪种水果呢？ 疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子是很有益处的。因为有些疲劳是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁元素，可以刺激血红蛋白的生成。 橙子可以帮助经常吸入废气的司机排除体内的毒素。 菠萝很适合运动员。它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。 香...
水果与性功能治疗 说到水果，我们一般的了解是它的减肥与美容的功效。其实水果还可以治疗性功能障碍及尿路感染。 荔枝：用荔枝核15至20颗，打碎后加水煎服，能治睾丸肿痛。 莲子：取新鲜莲子（莲子中央的绿色小芽芯不要剥去）15克，水煎服，连同莲子一起服用，治梦遗过多，也可取新鲜莲子10克（带莲心），放在饭面上蒸熟后嚼服，每日两次，连服两日。 葡萄：取新鲜葡萄250...
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