...近些年来,流式细胞分析技术已经成为细胞生物学、肿瘤学、免疫学等基础和临床医学领域中的一项新的有效工具。本章 主要介绍流式细胞分离及分析的基石原理、流式细胞计的基本结构和操作、流式细胞术在免疫细胞化学中应用的技术思路、途径和方法,以及它们在...
...的糖类主要为蔗糖,保湿剂大部分是山梨糖醇。下面主要介绍山东保龄宝公司生产的两种功能性糖浆:低聚异麦芽糖和高纤无糖糖浆在蛋黄派中的应用。 低聚异麦芽糖的运用 山梨糖醇具有吸湿性,在食品中加入可以防止食品干裂,使食品保持新鲜柔软。目前市场上的...
...例得到正确诊断,6例低度恶性潜能肿瘤均被正确诊断,6例良性肿瘤中有5例排除了卵巢癌。 mok应用微阵列技术鉴定prostasin(前列腺分泌的一种丝氨酸蛋白水解酶)在卵巢癌细胞中的表达,通过定性定量分析发现,prostasin在卵巢癌细胞及...
...应需而生,使上述消费群体也能享用我国的传统美食。由于低聚木糖具有与蔗糖相似的甜味,且口感纯正,具有保湿性,食用后不会引起人体血糖浓度升高,不被引起龋齿的口腔链球杆菌利用,能量很低,能抑制脂肪的贮存,低聚木糖在果脯蜜饯中的应用,既能保持传统果脯...
...如与蔗糖结合使用,可使其甜度增加20%~30%,而且甜味丰满、风味更好;与糖精以同等甜度比例混合时,甜味增效最为明显,而且可以掩饰糖精带来的苦味。 抗结晶性好果糖较蔗糖难于结晶,应用在冷饮食品上可以表现出抗结晶性,特别是在冰淇淋的使用可防止...
...近些年来,流式细胞分析技术已经成为细胞生物学、肿瘤学、免疫学等基础和临床医学领域中的一项新的有效工具。本章 主要介绍流式细胞分离及分析的基石原理、流式细胞计的基本结构和操作、流式细胞术在免疫细胞化学中应用的技术思路、途径和方法,以及它们在...
...食品工业中的微波装置的中心波长0.328m(频率915MHz)或0.1225m(频率2450MHz)。 微波在茶叶杀青中的应用生产绿茶、乌龙茶,均需要加热杀青处理,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织。目前生产上常用...
...近年来,对宁夏枸杞多糖的药理与临床研究已有很多报道,证明其具有增强免疫、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血脂、保肝等多方面活性。枸杞在制成药酒、口服液等剂型应用时,多采用50度白酒或低度醇浸提,其醇提后残渣多被弃掉。为了开展对枸杞的综合利用,...
...枸杞的化学成分 枸杞果实中富含多种植物营养成分,如枸杞多糖、维生素、微量元素、甜菜碱及氨基酸等。枸杞子所含的β-胡萝卜素比胡萝卜还多,维生素C的含量接近橙子,蛋白质氨基酸的含量几乎与花粉中的含量相等。 ●氨基酸氨基酸参与人体中多种细胞,...
...和发展起来的近交系动物是有关的”。随着医学科学研究的飞速发展,近交系动物的培育及应用愈来愈被人们所重视,为适合不同课题研究需要而培育的近交系动物品系也愈来愈多,在医学、生物学、药物学等各个领域内的应用也日益广泛。生物制品、药品、食品等产品...
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