...是否坠手：放在手中沉不沉。 用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。 蟹膏是否够多，则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。 如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色(行內俗称“红印”)，则属好蟹。 买蟹学问 怎么挑螃蟹？粗线条的说，蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的...
...也有很多。虽然一般人不会喝生的豆浆，但是豆浆中有毒物质“皂素”会出现一种假“沸”现象，必须“开锅”十分钟才能放心饮用。豆类营养价值高且不含胆固醇，但其主要有毒成分凝血素、皂甙等，误食后中毒是较常见的，只有通过加热烹调把它煮透了，才能彻底破坏...
...斗）以苇子火煎，去渣，入阿胶三两，煎沸顿服。治子死腹中，或双胎一生一死。令生者安，死《本经逢原》蟹咸寒小毒。未被霜者有毒。多食腹痛泄泻，生姜、紫苏、豉汁、芦根汁并可解之。其性喜入蛇穴，得其毒则骤长，故重一斤以上者误食杀人。又两目相向、足斑...
...山螃蟹（图），味咸，性寒。强壮筋骨，走经络，横行络分。爪甲破血，催生，治难产，治症瘕瘀血，块积疼痛，腹中有子，名纵横子，壮药中用之。（单方）山螃蟹捣烂，敷棒疮疼，立效。（单方）治妇人产后儿枕瘀血疼，良效。山螃蟹 不拘多少，新瓦焙干，烧酒炖...
...目录 《中华本草》山螃蟹 《滇南本草》山螃蟹 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中华本草》：山螃蟹 【拼音名】Shān Pán?? Xiè 【别名】纵横子 【来源】药材基源：为溪蟹科动物束腹蟹的全体。拉丁植物动物矿物名：Paratelphusa...
...病死之牛，必有毒聚之处，误食其毒处之肉，遂腹痛不止，无药针治，待死必矣。...
...甘草与 鱼同食杀人。蟹与柿反。黄瓜与花生反。南瓜不可与羊肉同食，犯之立死。猪肉得胡荽烂人脐。羊肝得生椒烂人脏。河豚同鹿肉食杀人。河豚风栗并食有毒。羊肉同脍酪食害人。脍生同酥乳食之变诸虫。鳖肉与苋菜食之还生鳖。荆花落鱼羹即杀人。石膏与荞麦面...
...螃蟹，素被视为横行无忌、为非作歹的反面典型形象，皮日休在《咏蟹》中却赋以蟹不畏强暴的叛逆性格。在这首诗中，诗人热情地赞扬了蟹的铮铮之骨、无畏之心和不惧强权、敢于“犯上”的壮举，寄托了他对无私无畏、敢于“横行”、冲撞人间“龙庭”的反抗精神的...
...主要原料：鲜螃蟹2个。制作方法：将洗净的螃蟹用水煮熬，只饮其汤，日饮二三次。效用说明：解结散血，清热排毒。适宜于因热郁血结而引起的胸胃作痛、烦闷不食，以及热症、黄疽等症。...
...螃蟹的吃法多种多样，有清蒸，有醉制，也有将蟹肉蟹黄拆下作主料或配料的。较为著名的蟹菜有扬帮的蟹粉狮子头、芙蓉蟹斗；广帮的蟹肉排鸡腰；本帮 的清炒蟹粉；苏锡帮的炒蟹黄油、蟹黄扒蘑菇。 “秋风响，蟹脚痒。”从寒露到立冬，是太湖蟹大量上市的季节...
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