[名称] 桑椹 [ 性味 ]味甘、性寒。 [ 归经 ]心、肝、肾。 [作用]滋补肝肾、养血明目。用于肝 肾阴虚 引起的视物昏花、 目赤 目痛 、 头晕 目眩、 腰膝酸软 以及 贫血 、 失眠 、消渴、 便秘 等症。 [成分]含丰富的糖、蛋白质、矿物质、微量元素、维生素C，且富含维生素B。
桑椹 化学成份 果实中含有芦丁(Rutin)， 胡萝卜 素，维生素A、B、C，蛋白质、糖，花青素甙，脂类(62.6%)，游离酸(26.8%)，醇类(1.6%)，挥发油（1%），鞣质及矢车菊素(Cyanidin)等。构成脂类的脂肪酸主要为亚油酸(68.3%)，油酸(12.67%)和 棕榈 酸(11.85%)，以及少量的 肉豆蔻 酸(0.105%)， 棕榈 油酸...
桑椹 醪主治瘰疬，关节不利， 便秘 等症。 【来源】《偏方大全》 【配方】鲜 桑椹 1000克， 糯米 500克，酒曲适量。 【制法】先将桑椹洗净，捣烂，以纱布绞汁，将汁与 糯米 按常法煮焖成干饭，待凉，加入酒曲，拌匀，发酵成 酒酿 。 【主治】瘰疬，关节不利，便秘等症。 【用法】每日随量佐餐食用。
近期，一股吃 桑椹 食品之风悄然在广州兴起，许多略有中医药知识的中老年人，医院、大学中的白领们，都将桑椹食品作为日常膳食原料的首选产品，像 桑椹酒 、桑椹汁、桑椹膏、桑椹点心、桑椹罐头等，均成了人们心目中营养健康饮品及食品的代名词。应“家庭煮妇”们的要求，为大家介绍桑椹罐头的吃法。 桑椹补肾膏 原料：桑椹10克， 猪肝 250克，鸡蛋清2个，熟地、杞子、桑椹...
桑椹酒 主治肝肾不足、水热交阻的浮肿。这种浮肿病兼有头弦 耳鸣 ， 小便 不利等症。 【来源】《普济 本事方 》 【配方】桑心皮（即 桑白皮 ）， 桑椹 ，糯饭五升。 【制法】将桑心皮切，以水二斗，煮汁一斗，入 桑椹 再煮，取五升，以糯饭酿酒。 【主治】肝肾不足、水热交阻的浮肿。这种浮肿病兼有头弦耳鸣，小便不利等症。 【用法】适量饮用。
桑椹 果实呈紫、白、红、黄棕色，果实饱满，含糖量高。中医认为它能补肝，益肾，熄风，滋液，治肝肾阴亏、消渴、 便秘 、目暗、 耳鸣 、关节不利。益肾脏而固精，久服黑发明目，下面向大家介绍 桑葚 里脊的做法。 桑椹 果实呈紫、白、红、黄棕色，果实饱满，含糖量高。中医认为它能补肝，益肾，熄风，滋液，治肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣、关节不利。益肾脏而固精，久服黑...
桑椹酒 主治补五脏，明耳目，治 水肿 ，不下则满，下之则虚，入腹则十无一活。 【来源】《本草纲目》 【配方】 桑椹 （捣汁煎过）。 【制法】上味同曲、米如常酿酒。 【主治】补五脏，明耳目，治水肿，不下则满，下之则虚，入腹则十无一活。 【用法】饮用。 说明：本方见《本草纲目》卷二十五附诸 药酒 条下。
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