...重阳时以良乡酒配糟蟹等而尝之，最为甘美。良乡酒者，本产于良乡，近京师亦能造之。其味清醇，饮之舒畅，但畏热不能过夏耳。鸭儿广，梨属，形如木瓜，色如鸭黄，广者黄之转音也。柿子、山里红，其用尤多，皆京师应序之物也。 按，《寄园寄所寄》：明太祖微...
...病因：胃石是因进食某种物质后在胃内形成的石性团块状物。形状多为圆形或椭圆形，大小不一，小的如乒乓球，大者似婴孩头。按其组成成分不同可分为植物性、毛发性和混合性3种，临床上最多见的是植物性的胃柿石。在柿子或黑枣中含有一种称为鞣质的东西，...
...朱元璋当了皇帝，一次领兵打仗再次经过，发现那株柿子树依然挂满果实。想到这株柿树曾救过自己，便把身穿的红色战袍披在柿子树上，封它为“凌霜侯”。 传说朱元璋幼时家贫，常以乞讨为生。一年秋天，几天没讨到东西吃的朱元璋饿得头昏眼花，四肢无力。突然...
...浸渍柿子使去除涩味 [remove puckery]。如:醂柿(指浸渍泡熟的柿子);醂柹(浸渍泡熟的柿子)...
...传说朱元璋幼时家贫，常以乞讨为生。一年秋天，几天没讨到东西吃的朱元璋饿得头昏眼花，四肢无力。突然眼前一亮，发现废墟上的一株柿树上结满了金灿灿的柿子。朱元璋爬到树上摘柿子吃，总算得以果腹。后来，朱元璋当了皇帝，一次领兵打仗再次经过，发现那株...
...霜降时节，各地都有一些不同的风俗，就像大家都熟知的清明节扫墓、重阳登高、端午节吃粽子、中秋赏月等等都是长久以来传承下来的节气民俗。关于霜降，百姓们自然也有自己的民趣民乐。 在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以...
...进食大量皮柿予或未来成熟柿子，在胃内积聚而形成固体性的团块，称为柿胃石。本病多于进食大量柿子后几小时至几天内表现类似急性胃肠炎的症状。如柿胃石不能排出，则呈慢性间歇性反复发作，常见症状为餐后上腹部不适，两餐间完全缓解，体积较大的柿胃石上...
...浓茶、柿子等会妨碍铁的吸收，茶叶中含鞣酸能与铁离子结合，大大妨碍身体对铁的吸收，柿子也一样，柿子中的鞣酸一点不比茶叶中的少，所以痛经是不可以饮浓茶、吃柿子的。 寒性海鲜，海鲜中的螃蟹和贝类都为寒性食物，女性本来就体寒，所有不能在经期吃这些...
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