...枇杷果古称无忧扇，因果实形似琵琶而得名。其清香鲜甜微酸，并以安徽歙县的“三潭”、浙江余杭的“塘栖”、江苏吴县的“洞庭山”等品种为佳，民间有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说。它所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲，助消化，止渴解暑。...
...毫升，再煮沸一次即可食用。 柿饼川贝粉：取柿饼2个，川贝粉(川贝母研成粉)10克。将柿饼挖去核，加入川贝粉，放锅中蒸熟，每天早晚各吃一次。 川贝末炖雪梨：取雪梨1只洗净，横断切开。掏去核后放入川贝末6克，然后将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗中...
...两种廉价的水果更可以成为这一特殊季节中最适合不过的汤料。最简单的一种就是用雪梨或者苹果与猪展一起煲汤，既清润又有营养。此外，还有广东人熟悉的“清补凉”汤也很适合最近这种天气。 几种清润的炖汤 ◇橄榄雪梨炖瘦肉： 用料：橄榄15克、雪梨50克...
...《食物疗法》川贝酿梨【原料】雪梨2个，川贝母3克，糯米15克，薏苡仁10克，蜜饯冬瓜条10克，冰糖30克，白矾3克。【制作】糯米、苡仁用清水泡胀，淘洗干净，捞出沥干水分。白矾用500毫升水溶化后待用。将梨削去皮后，从梨把（约整梨的1/3处...
...寒露时节气候由凉转寒，其时养生的饮食川贝炖雪梨是历来为大众所公认的清润滋补佳品，可常食，秋季最宜。川贝味甘、苦，性微寒，归心、肺经。川贝苦寒，能清热，其质润，入肺经可润肺化痰。雪梨也为清热滋润之品。 寒露时节气候由凉转寒，其时养生的饮食...
...，也有不少传统的美容食品在人们的口口称颂中，流传至今，比如燕窝、雪蛤、莲子、芝麻、百合等等。难怪有人说：“古人对美容食品的讲究要远比西方人透彻。”当西方人刚刚开始注重“健康饮食”的时候，中国的丽人早就把曾经出现在皇宫、贵族饭桌上的滋补食品...
...（4）蛤蚧炖冰糖蛤蚧数只，冰糖15克。蛤蚧焙干研粉，每次5—6克，入冰糖炖服。每日一次，连续1个月左右。 （5）贝梨炖猪肺猪肺250克，川贝10克，雪梨2只，冰糖少许。将雪梨切成数块，猪肺切成片状，与川贝母一起放入砂锅内，加入适量的冰糖，...
...食用。 川贝炖雪梨 取梨1只洗净，横断切开，挖去核后纳入川贝末10克，然后将两块梨并拢用竹签固定，放碗中加冰糖20克，水适量，隔水炖煮1小时即可。吃梨喝汤，每晚1次。 蜂蜜萝卜汁 白皮萝卜适量，洗净去皮，切碎，以洁净纱布绞榨取汁，每取50...
...。 川贝炖雪梨取梨1只洗净，横断切开，挖去核后纳入川贝末10克，然后将两块梨并拢用竹签固定，放碗中加冰糖20克，水适量，隔水炖煮1小时即可。吃梨喝汤，每晚1次。 蜂蜜萝卜汁白皮萝卜适量，洗净去皮，切碎，以洁净纱布绞榨取汁，每取50毫升，加...
... ■滋润甜汤 滋润生津的食品有好几款：雪梨、芝麻、百合、雪耳、川贝、杏仁、马蹄、栗子等都是最佳的润肺健脾的食物。 喜欢吃甜品的姊妹，平时都可能因为怕胖而戒吃，但在冬季可以适量吃一些，例如用雪梨炖蜜糖：把雪梨去皮去心与蜜糖共炖一个小时，吃梨肉...
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