...舍(1899--1966年)，原名舒庆春，字舍予，老舍是最常用的笔名，另有挈青、鸿来、絜予、非我等笔名，北京人。 老舍1957年创作的话剧《茶馆》，是他后期创作中最为成功的一部作品，也是当代中国话剧舞台上最优秀的剧目之一，在西欧一些国家演出时，被誉为 “东方舞台上的奇迹”。观看《茶馆》，犹如随老舍逛王掌柜父子两代惨淡经营的北京老裕泰茶馆。剧本展现自清末至民国...
《红楼梦》是中国长篇小说的一座高峰。曹雪芹对中国作家人格有持久、深远的影响。对他的生平，迄今知之甚少。 他的生卒年，他活了多少岁，都是争论不休的问题。有人说他卒于壬午除夕(1763年)，有人说他卒于癸未除夕(1764年2月1日)，有人说他卒于甲申春(1764年春)。有人说他活了40岁，有人说他活了48岁。就现有的材料来说，难有定论。 他的父亲是谁，也无定论。...
茶月饼配茶当然登对，其实不同的月饼配相应的茶也是一门学问。茶月饼与普洱茶 传统广式月饼＋铁观音 传统的广式月饼，重糖轻油，虽然月饼皮儿比较薄，不过由于内馅饱满实在、配料极为讲究，所以这种广式饼吃起来特别甜腻。不妨搭配重烘培、颜色较深、口味较重的茶，如铁观音、人参乌龙茶。此外，如果是口味为淡甜、口感绵密的改良式广式月饼，搭配带有花香类的茶，或是有清香味的茶，就...
茶月饼配茶当然登对，其实不同的月饼配相应的茶也是一门学问。茶月饼与普洱茶 传统广式月饼＋铁观音 传统的广式月饼，重糖轻油，虽然月饼皮儿比较薄，不过由于内馅饱满实在、配料极为讲究，所以这种广式饼吃起来特别甜腻。不妨搭配重烘培、颜色较深、口味较重的茶，如铁观音、人参乌龙茶。此外，如果是口味为淡甜、口感绵密的改良式广式月饼，搭配带有花香类的茶，或是有清香味的茶，就...
...，曹公在天有灵，不知是喜是忧。然，百人读“红楼”既有百解，没什么高下之分，无非兴趣而已。现撷取一些曹公在北京留下的痕迹，是耶非耶，欢迎商榷。曹雪芹迁徙西山后，广泛地接触了下层百姓，特别是生活无靠的残疾者，雪芹非常同情他们的困苦，尤其是在他们得病之后，无钱医治，更增加了他们的苦恼。 雪芹为了给无助的病人解除病痛，经常上山为病人采药，以减少他们的负担。香山地区曾...
...团龙。”这是说用孔雀毛或翡翠毛织进锦缎中去作为各种龙凤花纹。据说这种用孔雀毛织成的云锦花纹，在定陵出土的装花缎中也有。 “祖传的本行专业”，曹雪芹一时疏忽，可能也会写错，可知任何文学名著，倘若存心要挑它的毛病，总是可以挑出来的。当然我并不是说吴有意挑曹的毛病，不过有感而发罢了。吴世昌考证“曹雪芹佚诗”的真伪问题，也可能有错。但这不过也只是属于“小疵不掩大醇”...
清代作家曹雪芹多才多艺，对中医药也多有精通，据传他在香山旗营里居住时，就曾给不少人看过病，还将许多药方写进了《红楼梦》里。 有一天，曹雪芹正在家里写书，忽然有人敲门。打开一看，门外站着一位四十多岁的汉子，手里提着大包小包。“您这是找……”“我找曹先生，就是写《石头记》的那位!”“我就是，您……”没等他弄清怎么一回事，那人一下子跪在了地上，连磕了三个响头：“多...
《红楼梦》是中国长篇小说的一座高峰，红学者多认为曹雪芹为《红楼梦》的作者，而且认为《红楼梦》是一部带有自传性的小说，因此书中贾家与曹雪芹真实家族的事迹有很大的关系，但对曹雪芹的生平，迄今知之不多，且大都来自红学家的考证。许多红学家认为曹雪芹是在写曹家的历史，但一有人认其是为写清朝时期有名词人纳兰性德之历史，甚至有人传闻是写清朝帝王世家之史，但据今考证以曹家之...
...预定的目标。老子认为“静为躁君”，心静才能明了事物，把握自己。俗话说，做事难，做人更难。一个心智成熟的人，除专业才干外，还应具备良好的的品质与修养，这样的人才能有效影响他人而促成事业的成功。因此，作为一个茶人更须陶冶情性，树立形象，从而为谋求良好的社会工作环境奠定基础。 第二，至柔。世间万物，孰为最强者? “上善若水，（厚德载物）水善利万物又不争”，“天下柔...
...预定的目标。老子认为“静为躁君”，心静才能明了事物，把握自己。俗话说，做事难，做人更难。一个心智成熟的人，除专业才干外，还应具备良好的的品质与修养，这样的人才能有效影响他人而促成事业的成功。因此，作为一个茶人更须陶冶情性，树立形象，从而为谋求良好的社会工作环境奠定基础。 第二，至柔。世间万物，孰为最强者? “上善若水，（厚德载物）水善利万物又不争”，“天下柔...
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