从临床的实践经验看,脾虚泄泻适于健脾止泻,忌滑利通肠。据《 本草从新 》说:“凡蔬菜皆能疏利肠胃,而菠菜冷滑尤甚。”脾虚泄泻患者食用菠菜后,将会加重泄泻病情,所以忌食用菠菜。
韭菜是春季人们食用的佳蔬,营养丰富,主要含有胡萝卜素、粗纤维素、抗坏血酸等成分。但是,疮疥疔肿者忌食用韭菜。因为,疮疥疔肿者均为火毒所生,治应泻火泻毒,食应寒凉不应温热,韭菜属温热之品。所以,《本草汇言》说:“疮毒食之,愈增痛痒,疔肿食之,令人转剧。”
春季,花粉是一种时令进补佳品,对人体健康有着重要作用。但是,如果直接食用从植物上采集的花粉,不但达不到健身的目的,还会引起疾病。 对人体有益的花粉,多数是虫媒花。自然界易于采集的花粉,多数是风媒花。从营养的角度看,这些风媒花一般没有营养价值。因为,花粉的外层非常坚固,未经加工处理,口服之后,不被人体所吸收。同时,花粉上常沾有各种微生物,还可以使人感染疾病。所...
绿豆芽,又名豆芽菜、银针菜。在春季蔬菜淡季时,绿豆芽成为人们餐桌上的常吃菜肴之一。但是,用化肥生发的绿豆芽,由于化肥中有含氮类化合物,在细菌的作用下,可转变为亚硝胺而存在于绿豆芽中。亚硝胺可以使人患胃癌、食道癌、肝癌等。所以,春季忌食用化肥生发的绿豆芽。
在春季生活中,病人在服用铁制剂补血药时,应忌食多钙、多磷的食物。因为钙、磷与铁制剂可结合成不溶性物质,降低铁制剂的吸收。现代医学研究认为,香椿为含磷与钙较高的蔬菜之一。在服用铁制剂时食用香椿,会大大地降低铁制剂的治疗效果。所以,春季服用硫酸亚铁忌与香椿同食。
安体通舒等药为留钾排钠类的利尿药,服用时忌食含钾多的食物。据研究测定,香菜为含钾量高的食物。服用安体通舒等药时,如果食用香菜,很容易引起高钾血症。所以,春季服用安体通舒等药物忌与香菜同食。
药理研究认为,高蛋白食物在肠道内可产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸,使药效明显下降。田螺是高蛋白食物,为春季食用之佳品。所以,春季服用左旋多巴药物忌与田螺同食。
“民以食为先”,如果饮食得当,就如同有了一个保健医生,时刻帮助你提高身体素质,抵御外界的各种疾病。同样,饮食的宜忌,历来也为百姓所重视。那么春季的饮食宜忌是什么呢? 唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养 脾气 。”明代高濂《遵生八笺》中也记载:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气。”意思是说:春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使 肝火 更旺,伤及...
香椿为春季时令野菜之一。因为香椿辛散苦降伤阴,小儿高热阴伤风者忌多食。故《随息居饮食谱》说:“多食壅气动风,有宿疾者勿食。”
中医认为,鲥鱼有补益之性,食久可积热,容易导致皮肤溃疡等疾病。《 本草求真 》说鲥鱼“发疥癞”,已患皮肤病者食用会加重病情。所以,春季疥、癞等皮肤病患者忌食用鲥鱼。
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